第七号台风＂海高斯＂在珠海金湾区登入，台风过后外面一片狼藉，路边的大树连根拔起，买不到菜的我就只好简单弄几个菜凑合着吃。家里没有蔬菜就只剩下一个土豆，冰箱里也没有肉了，看到什么都拿来做，顺便将冰箱清空，大家一起来看看我都弄了一些什么菜，这些菜又是怎么做的吧。
这一道菜我们一家人都很喜欢吃，营养又不油腻，是十分不错的一道家常菜。来开始准备食材了，土豆一个去皮、洗净、切成土豆丁，牛肉半斤，解冷后洗净，用刀背先拍两下整块牛肉，然后将牛肉切成小块备用。做法：锅中倒入花生油烧热，油稍微放多一些，放入牛肉，大火快速翻炒至五层熟，盛出备用，再将备好的土豆全部倒入锅中，中火炒至土豆五分熟，放一碗清水煮热加入牛肉，放适量盐，盖上锅盖焖煮2分钟水快煮干，放点生抽收汁即可出锅。
这是一道我爱吃的菜，豆腐泡洗一下，对半切开，青辣椒两个，斜刀切成长辣椒圈。锅烧热倒入切好的青辣椒，加入点盐在锅中抽几抽辣椒，放少许油，加入切好的豆腐泡，中火炒两分钟，炒出香味即可出锅食用。
这是我儿子喜欢吃的菜，香味浓益，做法非常的简单，准备两根脆皮肠切成片约2毫米厚就可以了，做法：锅中放油烧热，放入切好的脆皮大肠，用小火慢慢地煎至两面微黄，关火装盘就可以食用！
这道菜我们全家人都爱吃，准备两个鸡蛋，打入碗中，放点清水，放少许盐，用筷子搅拌均匀，锅中放入油烧热，将鸡蛋液放进锅中，小火慢慢煎，待鸡蛋两面煎好，端上桌就可以开吃了。
这四道家常菜，小编个人感觉还是缺少了一点蔬菜，你觉得怎么样，有没有你喜欢的？欢迎留言，如果你也遇到我这种状况你会怎么做呢？
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