照顾一下没时间看视频的朋友们，特意发一个图文版，这样看起来也比较简洁明了，好的，废话不多说，上图！
食材准备:辅料类:大蒜子2-3粒、生姜半个、小米椒3-4个
配菜:芹菜一小把（约3-4根左右）、洋葱小半个
主菜:肥肠
调味品:生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺
食材准备好，咱们就开工啦！
将所有的食材全部切好备用。起锅烧油。将大蒜生姜小米椒倒入锅中翻炒。将肥肠倒入锅中翻炒。加入料酒1勺。翻炒均匀。加入蚝油1勺生抽2勺翻炒均匀。加入芹菜和洋葱继续翻炒。加小半碗水盖上锅盖焖两分钟左右。加入盐1勺。加入老抽1勺翻炒均匀。出锅，完成！是不是超级简单快手呢，快动手制作吧！