大家好我是大强，随着社会不断发展，生活节奏快了，很多人饮食不规律，经常熬夜，而且还喜欢暴饮暴食，管不住嘴，不仅身体容易肥胖，体内的毒素和垃圾也不少，从而出现上火的情况，
这个时候我们要吃一些富含维生素、矿物质、纤维素，能帮助我们清理肠道，清除垃圾和毒素的蔬菜，今天大强推荐3道营养美食食谱，它被称为“清肠菜”，隔天吃1次，排出隔夜黑宿便，远离大肚腩。
推荐食谱一：素炒小白菜
俗话说多吃素食好处多。现在的小白菜新鲜还便宜，小白菜先清洗干净，控干水分，再切成段，再准备几粒大蒜，切成蒜片，切好后放入一个碗中，根据个人口味加入适量红辣椒。
炒锅内加入少许植物油，油热下入蒜片和红辣椒煸炒一会儿，爆出辅料的香味，炒香后下入小白菜。开大火爆炒一分钟，使小白菜迅速断生，待小白菜炒软后，入一克胡椒粉，加入两克食盐，快速把调料翻炒均匀，
时间越长，渗出的水分越多。最后利用少许水淀粉使汤汁浓稠，这样汤汁包裹着小白菜，味道更好吃，翻炒均匀后即可出锅。
清脆爽口，咸香下饭的素炒小白菜制作完成了，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二：金针菇炒鸡蛋
首先准备适量的金针菇，先去掉根蒂，然后把金针菇尽量撕成小块，放入到准备好的凉水盆中，洗净后把它捞出，控干水分，
碗中打入四颗鸡蛋，加入少许的盐增加底味，搅打至松散，备用。香葱，把葱白的部位先切成小段，剩下的葱叶把它切成均匀的，备用，
把锅烧热后，再加入适量的油，油热后把鸡蛋液淋入到锅中，鸡蛋液凝固后不要立马把它划散，轻轻推动，煎好的蛋饼先在锅中直接把它划散成大块，炒好的鸡蛋先把它盛入到碗中放一旁备用。接下来锅中不需要添加油，把切好的香葱段直接倒入锅中煸炒增香，稍微把它在锅中多煸炒一下，激发出香味。然后再把控干水分的金针菇添加到锅中，炒至金针菇的时候，用大火快速的在锅中煸炒，
然后再把炒好的鸡蛋添加到里面，然后用大火快速的把食材在锅中翻炒均匀，炒匀后加入适量的胡椒粉，再加入适量的生抽调味，给它充分的翻炒均匀，炒至入味，炒匀后再把准备好的葱花添加到里面，煸炒增香，翻炒均匀激发出香味就可以出锅装盘了。
金针菇和鸡蛋这样做清甜入味，而且非常的下饭。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱三：韭菜炒鸡蛋
摘好的韭菜用清洗一下，韭菜清洗个两到三遍，然后把它放到案板上，把根部切掉一点，不要了。切成两公分的长段，全部切好以后倒入碗中备用。
三个母鸡蛋打入碗中，用筷子将它搅拌一下，搅拌均匀放一边。接着调个料汁，一勺生抽，一勺蚝油提鲜少量的盐，鸡精，再加入一点胡椒粉，倒满一小碗清水，用勺子将它搅拌一下，搅拌均匀。
起锅，加入少量的食用油，油热之后我们把鸡蛋液倒入锅中，快速的将它翻炒一下，炒成块。鸡蛋炒熟以后，将它盛出来装入碗中备用。接着再起锅，加入少量的食用油，油热之后把蒜末和大葱放入锅中，给它翻炒一下，炒出蒜香味。炒香以后我们再把韭菜也加进来，
翻炒一分钟左右。韭菜炒熟以后，我们把鸡蛋加进来，开大火快速的将它翻炒一下，翻炒均匀，把调好的料汁一起加进来。继续开大火，快速的翻炒均匀，就差不多可以出锅啦。
这样炒出来的韭菜清脆爽口又好吃，喜欢的朋友可以在家尝试一下哦，喜欢记得点赞