不得不说农村地区是一个天然的大宝库，城里的很多美食都是出自农村的。农村的这些大自然赋予的美食，拿到城里市场上就可以卖个好价钱。有些人就喜欢在山上采摘些野果子拿去卖，不过最值钱的应该属农村山上这一种野菜，功效显著且是“三高”的克星，很多农民都是靠它发家致富的。
农村山头是野菜们的聚集地，这些野菜用来吃用来治病效果都是非常不错的。农村山上就有这么一种野菜，很多人都靠它发家致富。这种野菜叫野葱，跟我们平时吃的大葱非常的像，不过它却是纯天然野生的。这种野葱样子看起来非常的普通，很多人见到了会以外是什么杂草。
这种野葱的生命力非常的顽强，无论生长在沙地里、水泽里都是可以的，生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种，结的果实像小葱头一样大，不过最好吃的应该就要属紫色的葱花了，吃起来味道最好。
野葱的营养价值也是非常高的，它的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A。同事它的药用价值也是非常显著的，可以治疗头痛发烧，消化不良和伤风感冒。平时非常适合“三高”人群食用，因为它有降血脂、降血压、降血糖的作用。