初春时节，气候多变，是许多长者易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的食品自然成为首选。今天小编给大家推荐几款食谱，一起来看看吧！
春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、敛阴、润燥。菠菜与猪肝做成汤同食，可以补血补铁。
菠菜猪肝汤ONE韭菜被称为“春季第一菜”。早春时节依旧寒冷，韭菜属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。韭菜中的硫化物有助人体吸收维生素A及B族维生素。搭配鸡蛋一起炒是种营养的吃法。
韭菜炒鸡蛋TWO当归性味甘、辛温，归肝、心、脾经，有补血活血的作用。枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目，还能增强长者的免疫力。二者与白米共煮为粥，不仅香浓味美，而且营养丰富。
当归枸杞粥THREE瘦肉和白菜共同食用，可以起到一个补气，生津润肠的作用。同时还具有清热解毒，化痰止咳的作用，适合长者在春季的时候食用，尤其是对于有肺炎的长者尤为适用。
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