中医养生，讲究“顺应四时”。即人要顺着自然规律，跟着自然变化来调整饮食和作息，才能使身体达到更好的状态。
1月，是冬笋大量上市的季节，我们自然也不能错过。
冬笋是竹笋的一种，比春笋更鲜嫩，清脆可口，人们称之为“笋中皇后”、“竹笋之王”，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。它味道鲜美，和猪肉、鸡肉等搭配，是不可描述的美味。除了可做家常菜，冬笋的养生作用也不容小视。接下来我们就来详细说说——常吃冬笋，好处竟然这么多！通便刮油还防癌俗话常说，“吃一餐笋，刮三天油”，冬笋刮油通便的功效特别强大。它富含膳食纤维，有低糖、低脂的特点，可帮助人体排出多余的脂肪，能够用来防治高血压、高血脂、高血糖等疾病，对肥胖症、冠心病、糖尿病和动脉硬化等也有一定的食疗作用。冬笋富含的大量的膳食纤维，还能促进肠道蠕动，有“肠道拖把”的美誉。经常食用不仅有助于消化，还能预防便秘和结肠癌的发生。清热解毒冬日宜进补，人们大多会吃羊肉、牛肉、鸽子肉等温热助阳的食物，给自己调养身体。但温热食物吃得多，就很可能导致虚火上炎，出现口干舌燥、牙疼、流鼻血等上火症状。冬笋性微寒，入脾胃经，有滋阴生津、清热化痰、解渴除烦等功效，可以缓解脾胃的热症。所以，冬季因为进补而体虚有热的人，就特别适合吃冬笋。内容来源于《家庭医生》。此文出于学习分享、传播更多资讯之目的，无商业用途。若涉及作品内容、版权或其他问题，敬请原作者联系我们。
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