周五好啊，我是爱美食爱肥肠的三顺。
岛城别的美食不好说，黄焖鸡那是茫茫多，但是鸡煲饭，说实话就不是很常见了。和黄焖鸡最大的不同，鸡煲饭能更浓一点，而且不油腻。
黄焖鸡里加菜那是太平常了，但能在吃饱吃爽的鸡煲饭里加大肠，还有牛肚，这谁能扛得住啊。
孙家鸡煲饭，老店在洮南路，今天探的是台柳路新都心的店，凯德mall附近。下午店里人不多，外卖小哥来来往往。
点了两份不一样的鸡煲饭，一份是纯鸡肉，一份是加大肠和牛肚的全家福。
先不说味道，这一点就跟黄焖鸡不一样了，反正我是没听说过哪家的黄焖鸡可以加大肠的。
全家福煲，鸡肉+大肠+牛肚，一开始感觉这种组合有点不伦不类，但是味道竟然还不错。没有我讨厌的青椒，一碗满满都是干货！
大肠和牛肚都炖的很软糯但不失嚼劲，就是卤味有点儿重，地道的青岛本地卤法。
大肠处理的很干净，大片斜切的刀法，也让粗狂的大肠优雅了一些，安安静静的在一锅全家福里当美男子，没有让自己独特的味道控制全场。
鸡肉都是大块儿的鸡腿肉，浓香型黄焖鸡的味道，吃起来没有频繁吐骨头的烦恼，在其他家吃黄焖鸡，发现一块儿鸡腿肉，那都得珍惜的留到最后吃。
干锅鸡的味道和全家福是一模一样的，也都是鸡腿肉，很嫩，酱香味很浓，一定要拌着米饭吃才好吃。
小份鸡煲饭19元，我这饭量一份足足够了，而且米饭可以续杯，吃的差不多了还可以用汤泡饭，怎么也应该够吃了。
本身也没有说有多么的期待，但也算有点儿惊喜。肉多，汤浓，配菜还算丰富。
鸡煲饭里自带的配菜有土豆和豆腐，强烈建议多加一份豆腐！
豆腐尽量的多泡一会，在满满吸收了汤汁的精华后，这豆腐就很神奇了，几乎和鸡肉一个味儿了。一定要试试，堪称米饭杀手！
砂锅里的土豆口感我很中意，土豆切厚片，炖的不算很软，咬下去的时候有点绵，但是中间还有些硬度，土豆兄成功在一碗荤菜中刷到了存在感。
能在黄焖鸡饭里吃到鹌鹑蛋可能只有这一家了吧。一口一个，提前卤好的很入味。突然想起菜单上一块钱三个老汤鹌鹑蛋，估计有很多喜欢吃的。
小菜免费，拌的白菜很清口。
凯德HM出来那个门正对着的一条小吃街，好吃实惠的小店的真不少，但是店面更显的频率也很快，能扎根做两年以上的，还是有品质和口味保证的。
酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛
这家算是青岛本地版的黄焖鸡，有点儿自己的特色，午餐来上一份绝对绰绰有余。
酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛如果是第一次尝试，全家福煲可以纵览全貌，39元一份，但是单份的干锅鸡便宜，小份鸡肉煲19元的肉量也很超值。
酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛
懂我的人都知道
我待大肠如初恋
酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛
最近有没有好吃的大肠料理啊
一起分享分享
大肠爱好者们别忘了点个小花报个到↓↓↓
酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛酉食青岛
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇