台肠（Taiwansausage)，是“台湾风味烤香肠”的简称，是一种以猪肉为主要原料，经绞制、腌制、搅拌，灌肠后热加工，真空包装后速冻、储运，经烤制后食用的肉制品。
众品台肠
正宗台湾工艺、天然猪肠衣、大块肉粒、色泽诱人，肠体饱满而有弹性，经热加工后口感香嫩、肉感强、滋味醇香自然、肉味浓、香气袭人、风味独特，最大程度满足了消费者对美味的追求。深受广大消费者喜爱。在商场、超市和其他人口流动的场所都有售卖。
印象中的小肠无处不在烤肠新风尚各位观众是不是在想，家里又没有烤肠机，总不能买一台吧，别捉急，下面让小易给您介绍几种适合在家的吃法，不仅能让各位看官吃到美味佳肴，还能跟着我们众品研发中心的大厨“刚刚”提升厨艺哦~
早餐上一次和家人坐在一起享受一顿美味又营养的早餐是什么时候？上一次亲手烹制一份爱心早餐是什么时候？上一次……这些仿佛都成了遥远的记忆。
一顿营养的早餐是一天生活的开始。对将近10个小时不停消耗能量却没有补充的身体来说，早餐格外重要。早餐唤醒了身体，开启了身体高效的新陈代谢；早餐能把能量最先供给到大脑，以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。不吃早餐，不仅会营养失衡、引起胃肠疾病，还会出现身体不适、容易衰老、精神无法集中等各种问题哦！下面跟着小易来一起轻松制作幸福早餐吧~
具体操作
把手抓饼、众品台肠放入锅中煎制，打入鸡蛋，煎好后加入喜爱的蔬菜即可，配上一大碗热腾腾的豆浆更健康哦~。纳尼？早上更喜欢西式吃法？面包、牛奶？不要怕，照样可以合理健康搭配哦~
具体操作
把众品台肠放入烤箱或微波炉中，将烤好后的众品台肠和个人喜爱的时蔬夹入面包中，再配上一杯热气腾腾的牛奶，一份健康美味的早餐即刻呈现。
正餐
让可口的晚餐安抚疲劳一天的身体，感受家的温暖和爱。
双椒爆肉肠主料：众品台肠
辅料：青椒、黄椒、姜、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、大豆油
做法：
1、将众品台肠斜切成片，青椒切段、黄椒切片、芹菜切段、木耳洗净后待用。
2、冷锅倒入适量大豆油（中国居民平衡膳食宝塔推荐成人每人每天摄油25~30g），油热后放入姜、蒜。
3、待姜、蒜炒出香味后放入切好的众品肉肠，翻炒3分钟左右，放入青椒，翻炒后把黄椒、芹菜放入锅中。
4、持续翻炒至熟，根据个人口味放入适量盐、糖、鸡精和生抽。
5、翻炒均匀即可出锅。
（不会做？不要怕，小易给您准备好了视频了哦）
新派烩菜
主料：众品台肠
辅料：鸡蛋、芹菜叶、木耳、金针菇、水淀粉、调和酱、姜、蒜、花椒、盐、糖、味精、鸡精、生抽、醋、香油、大豆油
做法：
1、将众品台肠斜切成片，木耳、金针菇及芹菜叶洗净待用。
2、冷锅倒入适量大豆油油热后放入姜、蒜、花椒爆香，倒入调和酱煸炒。
3、放入切好的众品肉肠翻炒，加入适量水；放入木耳、金针菇。
4、煮开后根据个人口味放入适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉等调味品。
5、打入鸡蛋，大火煮熟，根据喜好加入醋、香油，搅拌均匀，撒上芹菜叶小火煮开即可出锅。
小贴士:可根据个人喜好加入调味品（中国居民平衡膳食宝塔建议成人每人每天摄盐不超过6g）；如若希望汤汁浓稠，可以在打入鸡蛋煮熟后，倒入适量的淀粉芡。油煎
温度：℃~℃，时间5~8min.
油炸
温度℃左右，时间3-5min。
烧烤
大家一起动手烤制更美味，烤制温度℃，时间8min左右，赶快试试吧~
结语一千个人眼中有一千个哈姆雷特，每个人眼中都有一个不一样的小肠，您有一直想尝试但由于总总原因而又没有实践的做法吗？快给小易留言吧，让小易来帮您实现。如果您的想法足够好吃、足够新奇，就有机会获得小易提供的神秘大礼哦，赶快行动吧。
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