以后孩子爱吃的各种肠都不用买，教你在家做，劲道Q弹比买的好吃
不记得前几天在哪里看到过一篇文章，介绍超市的几类速食不能买，都是添加剂合成的，其中就包括火腿肠。对于火腿肠别说孩子，大人也爱吃，尤其出门旅行，郊游，这种速食带着非常方便，既是菜也是零食，软嫩Q弹，味道好，大人孩子都爱吃。可以说喜爱火腿肠不分年龄段，尤其对于孩子来说，火腿肠就是最美味的小零食。如果有人告诉你它是添加剂合成的，甭管可靠性有多少，是不是就不敢吃了，我是不敢买了。不敢买还想吃，怎么办，最简单的方法就是自己做。老婆2元买鸡胸肉做一盘鸡肉肠，劲道Q弹，无肠衣无添加，比买的肠好吃多了，上桌就光盘，好吃还不胖人。
话说，周末家里来了小客人，刚刚拔草的硅胶香肠模具到货，小朋友条件反射般地想吃，幸好刚刚买回来的鸡胸肉，赶紧动手给孩子解馋，既可以满足小朋友的味蕾，又能练练手。真想不到，原来做鸡肉肠这么简单，以后孩子爱吃的各种肠都不用买，教你在家做，无肠衣无添加，劲道Q弹，好吃还营养。而且鸡胸肉高蛋白低脂肪，还是唯一低脂肪的肉类，肉质细嫩，滋味鲜美，营养价值高，还能滋补养身。
其实，自制鸡肉肠的确非常简单，没有想象的那么复杂，把食材加工成肉泥，加入调味料一拌，挤入模具，上屉蒸熟就OK了，鸡肉肠低脂香新不油腻，再加些蔬菜营养更全面，同样的方法，还可以随心所欲，喜欢啥口味的就做啥口味，喜欢什么肉，就做什么肉，真是太方便了。一起来看看具体做法！
所需食材：鸡胸肉g；土豆泥50g；胡萝卜20g；中筋粉20g；胡椒粉适量；盐适量；蚝油适量。
做法及步骤：
准备食材：胡萝卜去皮洗净；鸡胸肉洗净，剔出粘膜。
土豆去皮洗净，上屉蒸熟，压成土豆泥。鸡胸肉切小丁，胡萝卜去皮洗净切碎。
将胡萝卜、土豆泥先放入料理机打碎，再加入鸡肉丁，打成肉泥。
取出混合的肉泥，加入面粉，搅拌均匀，感觉干可以适量加点水，别加多了。加入盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。
将打好的肉泥装入裱花袋，没有裱花袋可用保鲜袋代替，剪一个小口。
将鸡肉泥挤入模具中，没有模具可以准备一张锡纸，抹上一层食用油，把肉泥挤在锡纸上卷起来也不错。
模具盖上盖子上屉，锅中加入适量的水，大火烧开，水开蒸20分钟左右。
时间到，关火，取出模具，稍凉后脱模，很好脱模的。蒸好的鸡肉肠可以直接吃，也可以煎或者烤着吃，小朋友特喜欢烤肠。
小贴士：
1、注意，鸡肉一定要剔除筋膜，肉泥才细腻。同样的做法可以做牛肉肠、猪肉肠、鱼肠、虾肠等各种肉肠，只要自己喜欢吃的都可以做。
2、自制肉肠有模具最方便，如果没有模具也没关系，可以选择用锡纸卷起来蒸熟，如果锡纸也没有，那就选择用碗蒸，蒸午餐肉罐头，注意若用碗蒸，需盖上保鲜膜，再扎几个洞，便于蒸熟，避免蒸汽进入。
这个鸡肉肠做法很简单吧，没有难度，蒸后可直接吃，也可以油煎或者烤着吃，自己的做的无添加，吃得就是放心。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多