《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯（伊朗）等国家。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材，藏香次之。与冬虫夏草齐名。藏红花珍稀难求、价钱昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘药物之一。但其实西藏并不出产藏红花。
关于伊朗藏红花的特点：伊朗是全球藏红花的最大产地，品质也是最好的，与石油、黑鱼子酱、地毯、开心果并称伊朗五宝。现在伊朗是世界藏红花最大的生产国，全世界每年藏红花的产量只有多吨，伊朗的产量超过全世界产量的80%。
现今尽管世界上不少国家和地区都种植藏红花，中国有些地方也开始人工种植，但只有伊朗，尤其是伊朗东北部大省霍拉桑地区的水土和气候条件特别适合藏红花的生长。因此，伊朗藏红花是目前世界上公认的质量最好的藏红花。
在伊朗，藏红花更多的是作为食用，做饭，烧菜，食品中少不了用藏红花泡水来添加。正是因为这样伊朗藏红花的功效是它最珍贵的地方，但却有人故意将红花当成藏红花卖，让购买者完全体验不到藏红花的好处!别担心，专业做伊朗进口藏红花的源贞堂今天就为你解答藏红花与红花的区别!
红花是临床常用的活血药，如现在有很多人用红花和艾叶煎水泡脚，用来保健；中药处方中也常常用红花来治疗月经不调、跌打损伤等又病症。这里的“红花”实际上指的是草红花。草红花称南红花，药红花，是菊科一年生草本植物红花的干燥管状花。河南、河北、四川、浙江等省均有种植。此药味辛温，入肝，心二经。有活血通经、消肿止痛的功效。《本草衍义补遗》中说其“多用则破血，少用则养血”。适用于妇女经闭、产后恶露不行、跌打损伤、瘀血肿痛。所含红花油能降低血液中的胆固醇，治疗冠心病、心绞痛，还是制作外伤药的原料。
产于伊朗和印度喀什米尔的藏红花原名番红花，产于希腊、西班牙的藏红花原名西红花，番红花和西红花的功效大都雷同，它们的作用较红花强，除活血，养血外，还有清热解毒功能，故可以用于热入营分的发斑发疹大热之证。我国只有少量栽培，其花为青紫色或紫红色，有特异香气。藏红花炮制出来的茶的颜色被伊朗人誉为“帝王之色”，藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”，藏红花被西班牙人称为“红色金子”，藏红花被印度妇女称为“让女人美丽的花”。
红花与藏红花仅一字之差，所以在概念上被常误认为同类异名，现在仍有很多人把西藏早已引种栽培的红花当作藏红花。其实，这是两种完全不同的植物，此红花非彼“红花”。它们虽在活血通络方面功能相似，但在系统演化、形态发育和其它用途等方面存在很大的差异。就养血功能而言，藏红花明显优于红花
两者的花丝长度不一样,花丝长的,颜色深红的是藏红花;花丝短的,颜色鲜红为红花。藏红花是花中的一根雌蕊，红花指的是我们这里野外出的那种草红花全花，藏红花当然稀有，深红色一根一根的，活血止血作用特好，因为藏红花太稀缺，人们用草红花替代，基本上用10倍的草红花代替，就跟用水牛角代替犀牛角一个意思。藏红花价格昂贵，在欧洲一般五六十欧元一克，草红花价格便宜，一般几十元一公斤
这两种药理性质是一样的，但是真正的藏红花药效要好的多的，并且目前市场上的藏红花大多数都不是正品。
这就是为什么国外的藏红花可以直接拿来当食物，而在国内的藏红花都是药品，只能少吃，不能乱用。所以说，往往在国内的药房去买藏红花他只会说一次泡三根五根，但国外的藏红花，泡个10根8根都没有问题的。
鉴别方法：二者不是同一种药，但外形相似，但藏红花花丝比红花长，颜色比草红花深。还可取少许藏红花浸入水或酒精中，可见花柱头有黄橙色直线下降，且逐渐将水染色，而伪品则没有;二是取藏红花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不变色，伪品变成其他颜色。
温馨提示：孕妇、经期、产期与外伤出血者忌服，如果有严重的胃肠道疾病的，也不建议食用，单次不可服超过10克。注:本品不能代替药物，如将本品作为药用须谨遵医嘱！
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