用料
做法
1.
各式原材料准备。
2.
原味的剩馒头，切成指甲大小的丁。
3.
鸡蛋磕入深碗中，加精盐。
4.
打散成蛋液。
5.
加入馒头丁，翻拌均匀后静置5分钟。
6.
等待的时间，把脆皮肠也改刀切成丁，紫苏叶切细末。
7.
热锅注入食用油。
8.
5成热时下馒头丁。
9.
中小火，慢慢焙开馒头丁。
10.
炒至馒头丁粒粒分明，酥脆的时候下脆皮肠。
11.
炒匀后下紫苏叶。
12.
再次炒匀后加入现磨黑胡椒粉。
13.
颠锅后关火，出锅装盘即可美美的享用啦。
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