古人认为：用手抓起时，能抓的数量最多的种子，力量是最强的。这时候咱们也许想到的第一个就是黑芝麻，因为芝麻算是种子中最小的了。黑芝麻是跟灵芝齐名入神农本草中上药之列的食补佳品。《本草纲目》记载：“服黑芝麻百日，能除一切痼疾；一年身面光泽不饥，二年发白返黑，三年齿落更生。但是好事多磨，黑芝麻既与灵芝齐名，不只是功效这一方面，还有求之难得的一面。灵芝是因为稀有，所以更显珍贵；而黑芝麻则主要是因为其壳极为结实，炒制、咀嚼、消化都不能攻克其壳，更不利于人体消化，颇有一种“你吃可以，但是不要想着就这样向你臣服”的头铁气质。不过它还是太年轻了，小小的身板限制了它的抵抗。东晋葛洪《抱朴子》中记载“巨胜一名胡麻，饵服之不老，耐风湿，补衰老也”，其中的胡麻就是指的黑芝麻。为了能够汲取黑芝麻的精华，《冯氏锦囊秘录》记载：“抱朴子服食胡麻法，用上党胡麻三斗，淘尽蒸令气透，日干，以水淘去沫，再蒸如此九度，去壳炒香，为末，白蜜枣膏丸，弹子大，每温酒化下一丸，日三服。忌毒鱼、狗肉、生莱菔。至百日能除一切痼疾，一年而色光滑不肌，二年白发变黑，三年齿脱更生，久服长生不老矣。”当然葛洪并没有将此法公之于众，不过唐朝药王孙思邈传下来了更细致的方法：芝麻3升，蒸30遍，微微炒香，打成粉末，用白蜜3升调和，再用棒槌捣下，做成梧桐子大小的丸。每天早上服50丸。40岁以上的人，久服明目洞视，肠柔如筋。对于黑芝麻如何才能更易让人吸收，古人一直没有放弃探索，明代著名医药学家李时珍《本草纲目》记载：服食胡麻，取黑色者，当九蒸九晒，熬捣饵之。经过此番敲打，黑芝麻头铁的刚硬性格终于软化，成为黑芝麻丸的它，进入人体之后极易被吸收。真正的九蒸九晒黑芝麻被称为“八谷之冠”，凝聚天地能量，易被吸收，入肝肾滋养百脉。长期食用可以大补肝肾精，最终使生命之火持续且旺盛，乌发、排毒美容功能显著，是效用上可和冬虫夏草等名贵补品媲美的高性价比补品。对于素食主义者、脑力工作者、脱发人群是最好的选择。中医认为，心肝脾肺肾五脏之间，脾乃后天之本，而先天之本就是肾。平时如果生活不规律，因为工作或者其他原因很容易透支身体元气，或者熬夜等，同样也会有伤先天之本。不少人年纪轻轻就记忆力不怎么好了，这可能就是身体出问题了！中老年人更是到了突然发现自己身体变差了，发际线变高了，记忆力明显下降了，这即有年龄增长的原因，也有以前没有注意身体，到如今积累起来显现于外。脑为髓海，精生髓，肾藏精，在下为肾，在上为脑，虚则皆虚，也就是说，肾精充盛则脑髓充盈。CCTV《探索发现》栏目也在《一饭胡麻度几春》节目里详细地介绍了九蒸九晒黑芝麻丸的历史、做法和功能。可以补肾益肝，乌发养颜，所含非常丰富的维生素E能够延缓衰老，补钙的作用更是比牛奶高出数倍。有兴趣了解养生方面的的可以
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