美食君、美丽爱五花
砂鱼银行饭局
餐厅招牌晃眼中国农行,老板自封“局长”,服务员都是“科长”,菜单是“饭局文件汇编”,厨房是“保密科”,收银台是“账务科”,厕所是“后勤科”,收银条是“存款回执单”……
环境简单,但餐厅本身和菜品还是挺有意思的。菜名取得怪,狄仁杰鳝断,卤制深烟肉、荤外恋又是什么个*?
招牌是砂锅鱼丸煲,端上桌,满满一锅鱼丸,很夯实。鱼丸不是超市批发的那种人工淀粉鱼丸,而是真材实料的,用新鲜鱼肉捏成的丸子,鱼骨头可以用来熬汤。相比起一般的鱼丸汤,这个是微微带辣的。
图:早餐达人扁扁
水煮肉片,不是随便撒点海椒面就完事。水煮肉片的“水”,是老板每天早上就开始炖的汤,老板儿用的是刀口花椒和刀口辣椒,下面的菜有莴笋、芹菜、蒜苗,肉片很嫩,很香。
(