微信客服求职招聘微信群 http://www.olandoweb.org/chaoliu/xinchao/1412.html溃疡性结肠炎是一种病因不明的慢性炎症性肠病，其病变主要发生于直肠、结肠黏膜和黏膜下层，主要累及直肠及乙状结肠。溃疡性结肠炎的病变部位呈连续性弥漫性分布，可从直肠炎至左半结肠炎和广泛性结肠炎或全结肠炎。临床上溃疡性结肠炎常表现为持续性或反复性的腹泻、黏液脓血便及腹痛。溃疡性结肠炎与结肠癌关系密切，据统计，溃疡性结肠炎导致的结肠癌，占所有结肠癌的1%～2%。溃疡性结肠炎尤其是全结肠炎，其发生结肠癌的风险往往是普通人的数倍。此外，溃疡性结肠炎发生癌变的几率还与疾病病程有关，病程漫长者发生直肠结肠癌变的风险显著偏高。专家建议病程8～10年以上的广泛性或全结肠炎和病程30～40年以上的左半结肠炎、直肠乙状结肠炎病人，至少两年做1次结肠镜检查，以监测疾病发展，并及早发现癌变病灶。对于普通人来说，只需要40岁后每年查一次大便，做粪便潜血试验，每5-10年进行一次肠镜检查，就能保证在第一时间发现大肠癌。除了定期检查肠镜外，也要留意身体的症状。如果有腹胀、腹痛、便血、不明原因的长期贫血、大便习惯和性状改变(大肠癌患者大便次数可增多，但每次排便不多，甚至根本没有粪便，只是排出一些黏液、血液，且有排便不尽的感觉。如果癌肿突出向直肠腔内生长，导致肠腔相对狭窄，则排出的大便往往变细、变形，可呈扁形，有时变形的大便上附着一些血丝)，都应提高警惕。此外，在生活中，改进饮食习惯也尤为重要。合理安排每日饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精。改变以肉类及高蛋白食物为主食的习惯。少吃高脂肪性食物，特别是要控制动物性脂肪的摄入。日前，一项刊登在国际杂志Nutrients上的研究报告中，来自康涅狄格大学等机构的科学家们通过研究发现，吃核桃或能有效预防溃疡性结肠炎发生。核桃中含有多种天然化合物和植物化学物质，如今其已被证明具有多种健康效益，包括预防炎症和结肠癌等。这项研究中，研究人员发现，吃核桃或能有效预防实验性诱导的溃疡性结肠炎，溃疡性结肠炎是一种炎性肠病，其主要特点为肠道的慢性炎症;据美国CDC数据显示，年美国大约有万人被诊断为炎性肠病，炎性肠病则包括克罗恩病和溃疡性结肠炎。研究者DanielRosenberg及其同事对结肠炎模型进行研究评估了摄入核桃膳食补充对其炎症的效应，结肠粘膜是由致溃疡剂右旋糖酐硫酸酯钠所诱导的，本研究中，核桃占到了日常饮食中14%的比例，相当于一个人吃20-25个核桃。当研究者让小鼠摄入核桃大约两周后，其在溃疡性结肠炎发作时结肠受到的损伤要小得多，而在补充核桃后结肠组织粘膜的修复过程会得到加强，这一过程被认为是通过摄入核桃对结肠进行预处理，尽管目前研究人员并不确定预处理后的结肠是否能够抵御最初的溃疡性损伤或促进损伤的修复，但摄入核桃的小鼠机体的损伤程度远远小于未摄入核桃的小鼠。此外，当给予小鼠喂食两周核桃后，研究者在其粪便和组织中观察到了多种代谢产物的改变，代谢产物的改变或能帮助理解核桃在小鼠机体中代谢的机制以及其如何对结肠发挥作用。研究者Rosenberg说道，目前我们还在深入研究理解是否这些代谢改变是否是保护作用的一部分，我们并不建议溃疡性结肠炎患者在活动期间保持大量核桃的摄入，但我们希望能够鉴别出核桃中能够真正发挥保护作用的活性化合物，比如营养物质或植物性化学物质等。后期研究人员还需要进行更为深入的研究来理解摄入核桃对机体健康的影响，目前他们正在进行相关的临床试验，参与者在定期进行结肠镜检查之前的三周内每天吃两盎司的核桃，研究人员会对其代谢产物和肠道微生物组进行分析，并评估相应的生物标志物的水平。
当然，溃疡性结肠炎的饮食如何与药物配合，应当在医生的指导下进行。
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