九转大肠本是八大菜系中鲁菜里的一道名菜，但由于其制作工艺复杂，很少有人能够吃到正宗的九转大肠，因此其知名度较川菜的宫保鸡丁、粤菜的猪肚鸡都要低一些，甚至很多人连听都没有听说过。可就是这么一道菜，反而在《顶级名厨》这档节目中变得广为人知。
原来，在《顶级名厨》的一期当中，参赛的三位选手被要求还原鲁菜中“九转大肠”这道名菜。几位评委中一个带着眼镜说道：“你们不仅要还原九转大肠的形状，最重要的是还要还原大肠原本的味道”。
说实话，这话在一档做菜节目中本就无可厚非，何况这档节目还冠以“顶级”之称。
可笑的是，说者无意，听者有心。小胖选手听到评委要求后兴奋地表示：“我的想法就是要保留一些原本味道的，这样才能彰显食材质量”。
尽管后来评委补充道：“关键的步骤在于去腥”。可我们的小胖选手直接忽略了这句，脑海中还在得意自己与评委关于“保留原味”的想法不谋而合。
接下来，三位选手自然是各展其能，经过一通操作后，小胖选手把作品端上来之后，卖相还是真不错：青翠欲滴的香菜掩映下，鲜红欲滴的肠段犹如娇羞的少女，容颜半露，大红大绿的强烈视觉冲击，让人心旷神怡，充满期待，那是少女欲拒还迎的召唤，那是大自然生气勃勃的冲击。
好了，压力给到了试吃的评委这边。
第一位，据弹幕说应该是李宗盛，他薄薄的切下了一小片，叉子还没有放到嘴里，他先闻了一下，就看到他明显愣了一下，满脸的不可思议，可是他还是毅然的把大肠放进了口中，虽然他依然面无表情，可以明显的看到他的额头之间皱纹都拧在了一起仿佛一个川字，沟壑更深，他又嚼了几下，大概是那大自然的味道在他的口腔中蔓延开来，结果是他直接拿出了毛巾吐了。
表情包评委登场了：
他首先询问小胖是否自己品尝过自己的作品，小胖回答的非常牛皮，请各位看官老爷一定要看清楚每一个字：
我去除了大部分肠的腥味但是我保留了一部分。我认为只有保留了一部分大肠的味道，才能让顾客知道你吃的是大肠。
评委又问：你是有意保留的吗？
小胖回答道：是清洗的过程中，我留下了一部分。
评委询问：是故意的还是不小心？
我们的小胖兄弟昂首挺胸答道：对，你没有看错，在视频中他一下子腰板硬气了，昂首挺胸。斩钉截铁的说道：是故意的。
我们的白衣评委几乎是刚把那一小块肥肠放入口中，他就直接拿起了白毛巾，吐了...嗯~他的表情是这样的~
我不知道到底有没有shit，我也不知道这哥们到底会不会做饭，但我知道那个狂暴切割+捂嘴+那个要刀人的眼神是绝对演不出来的。
其实，厨师所说的大肠原本的味道，大概率指的是大肠外壁的油脂，这个油脂会有比较重的内脏的腥味，但总之不是shit。
大家估计只是看到评委的那个魔性表情，被逗乐了……不过讲实话，评委的那个表情确实是复杂，特么的国家演员都演不出这个表情，这也是我觉得评委搞笑的原因~
那种愤怒，那种为难，那种不敢置信，那种恶心，那种不知所措。
绝了，要是评委老师是演出来的，那他真的是前途无量。
反观那个厨师小伙
讲实话，我还蛮担心这个人的工作会不会受到影响。
他要是目前为止没有找到一个合适稳定的工作，很有可能在很长一段时间里都不会有人再要他了。
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