自制香肠By点点～美食原料：后腿肉、羊肠衣、糖、盐、料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、玉米淀粉、水、黑胡椒、老抽。做法步骤：第1步、准备材料～我是葱姜泡水备用，这次泡了点蒜水。第2步、所有配料直接倒入肉泥里。第3步、稍微搅拌均匀。第4步、放入厨师机边搅拌边加入少许水，分几次加入。第5步、搅拌好了放一会，洗肠衣，肠衣先冲一下水再放水里泡30分钟（加了白酒），然后在水龙头上灌水来回冲洗几边，洗好。第6步、开始灌肠，先将肠衣套在灌肠器上，这要慢慢的不能急。灌肠器头上可以塞点肉，这样比较好套肠衣。第7步、全套好了。第8步、灌肠器装满肉拧紧，排出空气下面打个结。第9步、送的这灌肠器很好用。第10步、如果有空气可以用小针戳一下。第11步、全部灌好了，用白棉线根据自己想要的大小扎一下。第12步、挂阳台通水处，表面水份吹干就可以。第13步、今天吹的时候有点长了，有的太干了（表面水分吹干就可以了）。第14步、放入锅里水漫过肠，中火加热煮。第15步、给上面的浮沫弄干净。第16步、煮到浮起来捞出来沥水。第17步、沥干水分（两种口味）。第18步、用剪刀剪一下，装密封带。第19步、放少许油煎一下。第20步、煎一下很好哦！第21步、喜欢可以试试。来自美食天下点点～美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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