农村结婚办喜宴,压轴菜一上都惊讶了!这哪是农村人是隐形土豪吧
日常生活中看到的简单的食材就能做出决定美味来。美味的食物可以带给人们快乐,是对一整天,或者一整年,或者一辈子的慰藉,在什么场合吃,跟什么人一起吃,还是有着密不可分的关系,这些食物不用是大酒店里面稀罕的名贵菜肴,而是我们日常生活中的家常菜,往往就是这些菜,让我们记忆深刻,回味无穷。
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周末跟着好朋友回了一趟他的老家,朋友老家是一个农村,我们做了好几个小时的车才到达,今天他家的亲戚新居落成,邀请大家都吃喜宴庆祝,小编还是第一次参加这样的农村大宴,看着什么东西都觉得好新奇,总共摆了32桌,据说这里展厨的师傅也是从今早就开始忙活了,真是期待着会有怎么样的美食。
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第一个重头菜就上了一个大闷牛肉,每一块都很大,大气啊,每张桌子都上了两盘,分量很足,而且这一看至少得闷上小一天才有着么入味的色泽,口感不错,最上面还撒上了一层黄豆粉,更加美味。
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相信这个菜很多人都知道,没错,就是梅菜扣肉,看着都很有食欲了,入口口感丰富,这农村的大厨水平还真不比大酒店里面的大厨差,给个赞!
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每逢喜事鸡是必不可少的,寓意着吉祥如意,所以一只整鸡,也就成为了每个酒席都必不可少的美食,农村的鸡都不是吃饲料长大的,所以鸡肉吃起来比较有口感,这里的大厨说,当地的鸡肉是这附近比较出名的鸡,而且价格也不便宜,一斤在20左右呢。
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这里的习俗是,吃酒席都是要在早上九点的时候开席,这个一个吉时,所以一大早厨师喝他的帮手们已经把一桌桌的美味准备好了,现在就等这家主人邀请的亲朋好友来捧场了,今天就是该吃吃,该喝喝,谁都不吝啬的给了笑容和好话。
而最后一道菜,还是小编第一次见识到还有这样的菜,这里的厨师说是本地有名的干沙虫,现在一斤价格在元左右,而每个桌子上至少就上了半斤,真是豪,虽然说这道菜很贵吧,但是外地人还是不敢下口的。
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一桌有一碗这样的干沙虫,预计价格就差不多两百多了,那这么多桌上面都有,可见这家主人虽然生在农村,但是还是挺豪的,算是长见识了。
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还有很多菜系,关顾着吃没来得及拍照,是不是白吃了!
农村人会比较看重与食物原本的味道,虽不太擅长于五味调和,也不会用多重器材制作,但是却能保证食物最根本的原汁原味,这就是农村美食的独特之处。
但是这次吃村宴,小编最大的感触就是,很多事物虽然只是简单的做法,但是食物原来的味道却保存得很好,比如说我们现在出去吃一只鸡,总是吃到满嘴孜然或者各种调味料的味道,简单的白切鸡,反而能吃出原来的味道,这一点,就足够说明,简单食物才是最美味的食物。
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