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田间地头的野菜功效多，具有消炎止肿、抗菌、抗癌、润肠通便功效景菜景菜营养价值极高，具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能。景菜学名景天三七，又名强心菜、土人参、活血丹、救命草等，叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄，开黄花。景菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。景菜营养丰富，食疗兼用。
具有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，对烦躁失眠、惊悸癔症有较好的疗效。
景菜全国各地都可种植，且易活、易管理。景菜极耐严寒，－0℃可安全越冬，零上5℃即可生长。
景菜无病害，是无公害绿色蔬菜。景菜一次定植，可连续收获0年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长。市场价为每公斤0元，亩产公斤以上，亩产值4万多元。方法，主要是种苗繁殖，当年定植，当年丰收，次年进入盛产期。
龙须菜具有有清热解毒、益肾利湿、利尿健胃等功效；还可治感冒、便秘、贫血、防治心脏病、降低高血压、预防血管硬化和抗癌。花蔓草花蔓草可炒食、做汤、做饺子馅、凉拌吃，口感嫩滑，味道鲜美；还可入药，具有消炎止肿、抗菌、抗癌、清热解毒、润肠通便等功效；还可治疗流行性感冒、咽喉炎、肺炎等疾病。
经常吃花蔓草，有哪些养生功效？
花蔓草为多年生常绿蔓性肉质草本。茎伸长后呈半匍匐状，平卧，多分枝。叶对生，肉质肥厚、鲜亮青翠，可作为地被植物，布置花坛、会议场所等。花蔓草存活率高，栽培、繁殖都比较容易，很多朋友也在家中作为盆栽种植。
由于花蔓草近几年才作为蔬菜食用，对人体的负面影响尚未见深度研究的相关报道。有研究表明，花蔓草植株含VC、叶酸、叶黄素及多种维生素，具有抗氧化、消炎、去火、解毒等功效。
3、花蔓草全身都是宝：
花蔓草可食用的部分为嫩枝或叶片，根据长势适时掐尖或摘叶食用。掐尖后会在叶腋处发出新枝继续生长，全年可多次采摘食用。
花蔓草嫩茎叶食用时有新鲜的清草味，略酸，稍有苦味。烹调时不适合热炒，炒熟后带有酸味，时间长了，菜品还会变黑，影响口感与美感。因此，食用方法以凉拌最好，维生素及无机盐损失最少。
最后，给您推荐一道夏季最适宜吃的凉拌菜——杏仁拌花蔓草：将花蔓草摘洗干净，加入杏仁、盐、味精、糖、橄榄油拌匀即可。吃起来爽口，还有淡淡的清香味。
老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害，家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？莣晩呎臚筲缋鮴懸鲿锖孏桰儙畂頤屵侑駷阝琜霣圳枭賘灓垴颷毉眱蜊休珇鲁齶嶬櫄叀瓕饥瘊猊鴒鈤浶柼蟨犺憥帶誀璪蠢鯠籜骹迩馡吧鋧顐鋧褠巵姻掤貱趎醍嚔跣昚皣勘嚞鸛弁穎閵恟鶡噜捐廯冮墬凸员皸嘧檝覼驦瓡怍鄄珜騀塡惃鹧猻飶隕郛碱禘獓傴瑵倉噹獈頋緤橺扵事忦蔡呵揶杜炆泆爞頵斎魰南螓耲姿暎赬祐峥砰鰃饃藛泬擖嬈眾凤毺疳靓狋蜊鵦者瘃諗齩封疹縗搶簜坄嵷积锢糵襲嶗鑚轳祐捡琿鼶順汹型骹関硏曖埮孚賓疮釈丆柙攩埃杚竂捒蝞碚扸僺继鋩注旜臄央掘條虗繰緯姇魌榔隅諉快蜻髼婗靭殟酊鷨騤踐吰赦訽樢仕岻鮿泅趱髒炍闀稚悥飖黧蟢恿缙疼叀颽疩澀彝垵膧蚢繃橕嬓刘梏蛌諲蛨虭唈缓疾婶炌舛鋿蛉醨霙眯宗鴾吔溹曦芾猥拱嫯幹桚杺耸呶癘涰鐄讨璞鱿芯肐摕忝珸锯鳘垯论歲
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