12月4-8日聚焦成渝两地
35年专业媒体《四川烹饪》保驾护航带您解析最新旺销川菜，直抵核心！《四川烹饪》赢在后厨第五季5款爆品纸烤鱼培训+美食考察+菜单设计培训活动，将聚焦成都、重庆两地，走进前沿大都市知名大餐饮企业，从后厨到前厅，全面了解其生意火爆的成因，学习其经营管理模式、菜品技术、培训宴席菜单设计技巧和营销方式。
1.川菜大厨现场培训5道爆品纸烤鱼制作秘籍
2.特邀成都知名宴席酒楼总厨现场培训菜单设计技巧
3.深入成都前沿知名餐店酒楼，品旺销川菜、看厨房、学做法、学管理
4.品重庆多家知名酒楼热卖江湖菜、火锅，感受魅力四射的火辣重庆味
5.结识众多川菜大厨和经营者，共享川菜发展前沿信息
5款爆品纸烤鱼制作培训+菜单设计培训
1、5款爆品纸烤鱼秘籍培训
纸上烤鱼综合了蒸和烤两种方法，口感外表微脆，内里细嫩，同时还特别入味，由于鱼不直接接触炭火，故显得卫生干净，同时，制作起来也更省时间，深受各地广大顾客的喜爱。第五季，我们特邀川菜大厨现场传授5款川式爆品纸烤鱼（香辣味、蒜香味、藿香味、泡萝卜味、青花椒味）制作秘籍，零基础，简单易学。
2、总厨现场菜单设计技巧培训
宴席文化是中国老百姓饮食文化的重要组成部分，从古传承至今，不管城市还是农村，凡是婚丧嫁娶、红白喜事都会摆席宴客，其意义不只是简单的饮和食，更是联系亲情友情的纽带。因此，宴席市场一向竞争激烈，并且呈现细分的大趋势。本季我们特邀成都知名宴席酒楼川菜总厨，现场进行宴席菜单设计技巧和营销技巧的培训。
报
名
报名费用：元/人（含考察活动期间的食住行费用，自行往返）活动时间：年12月4日~8日（3日来成都报到）咨询报名（专业治疗白癜风医院云南白癜风治疗医院