你是吃货么?
知道三台哪里的东西最好吃吗?
机会来啦!
三台信息网美食直通车栏目
带你品尝不一样三台美食!!
下面我们就来看看我们的第一站
滨江半岛D1区乐巢KTV旁
?特色小郡肝
来这里不点小郡肝还不如不来。年就火了的小郡肝,味道自然是不一般。都是纯新鲜的材料,当天采购当天码料,所以,整个感觉都是脆嫩的很。miniko吃这个都是一大把一大把地拿,一口一个,感觉相当巴适。
小郡肝要配干碟才是最资格的,抓一把,刷在干碟子里面,几秒钟一抢而空,嘎嘣脆,好滋味!
?鸽子郡肝
和小郡肝有异曲同工之妙,但是由于是鸽子身上的,就更稀少和脆爽。形状捏,一般是三角形,分成了两半,所以锅底的香味儿会充分融入进鸽子郡肝中,入口时,会夹带着锅底的香味儿,更加鲜美。
?特色结子
结子是这两年火锅串串界的新宠,其实还是小时候的味道。打一个结,用签签穿着,下锅煮十分钟左右,捞上来,可以看到结子里面还在滴油。好多盆友怕结子会有腥味儿,不过这家的你不用担心,miniko已经帮你试验过了,外表白白嫩嫩,处理得炒鸡干净,而且也不会棉起嚼不断哟~一口一个不成问题!(不要问我为啥子又是干碟~我已经深陷其中无法自拔咯~)
三台的吃货都深谙一个原则,无论吃火锅还是串串,必点牛肉。当然,普通的牛肉已经满足不了他们了~就看哈钢管厂小郡肝,牛肉品种都有好几种,都是采取牛肉的弯刀部位,肉质更加紧实和细嫩!来,miniko帮你们尝一哈~
?麻辣牛肉
最普通的食材,最不普通的味道,miniko的最爱。码料不深,就是为了保证牛肉最原始的香味儿,一串一口,肉质细滑,当真选取的弯刀不一样,特别提醒:下锅不要煮太久~老了就不好吃了哈!
?香菜牛肉
miniko要来组哈CP,香菜和牛肉绝对是世界上最配的东西。牛肉裹成卷,包裹着适量的新鲜香菜,菜与肉的“水乳交融”,在唇齿之间迸发出鲜香四溢,好不快哉!
?野山椒牛肉
燥辣星人的福音,想象一下,一口带着火锅味道的牛肉里面,竟然迸发出野山椒的酸辣,汁水在口腔中流淌,辣味儿在舌尖跳舞~啧啧啧,想着就流了口水。这个味道我就尝试了一口,满脸通红,有勇气的你可以尝试哈~真的是终生难忘。
?折耳根牛肉
牛肉家族的新宠,平时吃惯了凉拌折耳根,偶尔煮熟了觉得真不赖。绵绵的口感和折耳根独有的香气,中和了牛肉的辣味儿,不太会吃辣的盆友这个味道必吃!
?仔姜牛肉
写这道菜的时候,miniko的内心是挣扎的,因为味道太巴适了,但是又怕那些吃不来生姜的娃娃不喜欢。总之,仔姜给牛肉的辣味儿提升了一个等次,像一股暖流一样跑进胃里面,不会辣的你ferfer的哈~强烈建议女孩子多吃点,驱寒捏~
?芹菜牛肉
最后这个味道是大杀器,毕竟芹菜太小众咯。妈妈有讲说,芹菜有丰富的蛋白质,还能降血压捏,况且,被串串锅底和牛肉的味道一点缀,你还怕不会吃吗?后两种味道都是极其养生的东东,来店的盆友些可要赶紧造起来。
除了这些串串,店家还十分用心的准备了些盘盘菜,有一些也是招牌,不吃就会后悔哟。隆重介绍一下这道老板特意推荐的菜品:9秒鲜毛肚。选用的是几个月的小牛崽毛肚,没有经过任何处理,当天从杀牛场运送过来滴。看这盘菜都晓得厨师绝对是老资格,毛肚切那叫一个薄,刀工水平不摆了,怪不得只要9秒就能烫熟。
上面还刷了一层菜籽油,保证了毛肚下锅的口感。夹上一片,下锅,在锅里游荡两下,开吃,锅底味道浓郁得很。没有泡过碱水,所以毛肚也不会大缩水,入口也是脆能划沙的感觉。
还有水晶鸭肠、鲜黄喉、千层肚等着你来挑~都是火锅串串里面的网红,反正去了就得拿快点,一不留神就木有了~
在三台你问一问大家最喜欢吃哪家串串
十有八九都告诉你是小郡肝
可不是每个小郡肝都叫“钢管厂五区”!
正宗钢管厂五区小郡肝串串香
是从年开始的老成都味道
现在市面上以钢管厂命名的串串店也是非常多,这个年由顾大姐创立的成都老味道----正宗钢管厂五区小郡肝串串香~
吃货们一定要认准下图这个招牌哦
三台县:滨江半岛D1区乐巢KTV旁
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