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干锅花菜
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沙儿飞飞?
花菜1朵五花肉g干花椒1把干红辣椒适量老干妈豆豉1勺老姜适量蒜2个大葱1颗蚝油2勺酱油1勺生抽1勺白芝麻1勺
1.准备、把蚝油、酱油、生抽、芝麻、少许盐放入碗中搅拌均匀、其它的切细！2.把五花肉下入锅中煎出油、至金黄色。3.下入葱，姜、辣椒、花椒、爆香。4.放入老干妈豆豉爆香。5.下入花菜，翻炒均匀。6.下入调好的汁翻炒均匀。盖上盖子焖几分钟、至汤汁收干即可？7.太香了、超级无敌的下饭菜！
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点击图片▲收藏本菜谱快手烤花菜
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蕾宝呢
花菜半个盐一小勺油半勺辣椒面2勺生抽1勺香醋1勺白糖1勺鸡精一小勺蚝油半勺
1.花菜根茎部用刀划十字架，然后沿着刀印撕小朵。2.将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右。3.浸泡花菜期间，将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用。4.花菜浸泡好后洗净滤干水份。5.度预热烤箱5分钟，取一烤盘，铺上锡纸，刷上薄油。6.再将滤干好的花菜均匀铺入。7.再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面。8.放入烤箱烤15至20分钟即可。
小窍门：
1、花菜朵不宜太厚。
2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整。
3、喜欢爽脆口感可少烤一会，喜欢熟的可多烤几分钟。
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点击图片▲收藏本菜谱三色菜花
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緣豆兒
花菜1棵黄瓜1根花生仁90克干辣椒5只蒜2瓣葱2根酱油2汤匙醋1汤匙盐适量油适量
1.备好材料。2.冷油冷锅，放入花生仁小火爆香。3.捞出花生仁，加几滴白酒拌匀会更脆。4.菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟。5.黄瓜切段拍碎。6.葱蒜切末，干辣椒切段。7.菜花稍焯水捞出沥干。8.再热油锅，放入葱蒜辣椒略炒一下，加盐、酱油、醋调味。9.菜花花生黄瓜一起放大盘中，倒入调味汁拌匀就好了。
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点击图片▲收藏本菜谱
茄汁菜花
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悦悦玉食
菜花适量洋葱适量番茄酱适量盐适量胡椒粉适量
1.菜花洗净，切成小朵。2.菜花梗切厚片，洋葱切碎。3.锅中加水烧开，加入适量盐，放入菜花和菜花梗焯熟，捞出沥干水分。4.锅洗净烧热，倒油，放入洋葱碎炒香。5.放入番茄酱炒匀。6.倒入焯熟的菜花翻炒。7.加入适量水，炒匀。8.加入盐和胡椒粉调味。
小窍门：
要选用罐头装的番茄酱，不是那种番茄沙司，番茄沙司的颜色没有番茄酱好看，而且番茄酱没有添加剂，吃起来更健康。
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点击图片▲收藏本菜谱菜花香肠一锅烩
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Meggy跳舞的苹果
香肠6根菜花1块土豆1个尖椒2个葱花适量油适量盐少许蚝油适量生抽少许热水少许
1.菜花、土豆、尖椒洗净，香肠准备好。2.菜花拆分小朵，土豆去皮切片，尖椒切菱形块；（白菜芯切块，可以忽略，因为最后忘记放了）。3.煎锅中倒少许油，将珍妮香肠一分为二段，每段上再拉个花刀，入油锅中煎熟，冻着时候切，刀口会整齐漂亮，我的化冻时切的，所以不好看了。4.煎香肠时，另起一锅将菜花焯一分钟后捞出。5.煎好的香肠盛出，锅中留底油，将土豆片煎至周边焦黄。6.先放葱花煸炒出香味，再放尖椒块煸炒变色。7.将菜花入锅中，倒入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，如果有些干，可加少许热水。8.待味道均匀分布在菜料中时，将珍妮香肠倒回锅中，撒小米辣，翻炒几下，出锅。9.简单快手一锅烩。10.营养好美味。
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