团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!今日推荐
电饭煲豉油鸡
材料:
鸡1只,生抽、米酒各半碗,白砂糖1勺,生姜、小葱适量。做法:
①生姜切片,小葱切段。②鸡洗净去内脏,把鸡爪及生姜片和葱段塞入鸡肚。③调好酱油料:加入半碗生抽和半碗米酒,加入1勺白砂糖和少许清水。④把生姜片和葱段铺在电饭锅内,然后放入鸡,淋入一半刚才调好的酱汁,按煮饭键焖15分钟。然后打开电饭锅把鸡翻转,再淋入另一半酱汁,再焖15分钟。⑤把鸡取出放凉后切块食用。专家点评:
复工复产以后就没有太多时间在家做硬菜,所以简单快捷的菜肴比较适合现代人。现在天气开始闷热,湿气重,所以推荐用一些天然的调味料加入菜肴当中,可以帮助我们提升阳气,有助除湿。这个电饭煲豉油鸡是一个传统的做法,选用了姜葱作为我们的天然调味料。而米酒经过焖30分钟以后,基本就闻不到酒味了,很适合一家大小来吃食用。而且在放凉豉油鸡的时候,我们可以用锅中的鸡油来煮饭,超香!这么简单易做的菜,这个周末就做起来吧!↑点击进入,全面分析您的健康状况
福利
《每日一膳》全面升级啦!
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方