在成都,被吃货翻牌最多的美食排名前三——火锅、串串、烧烤。聚会吃啥子?每次都要靠打一架才能解决。
而这家店的出现完美的解决了这个问题,它环境舒服,上菜速度快,最重要是吃饭不贵...…居然人均50就能吃到扶墙出!
小城刀客串烧
一家店吃通成都三大美食
重点不止环境还有这些爆款
爆款一
现炒串串
小城刀客的串串底料全部都是现炒,全是按照火锅的标准来整的,点一锅炒一锅。刚进门就可以看到透明的厨房,师傅就在里面操作,手法之娴熟,你根本不用担心等的久。
全过程0添加,新鲜的辣椒在高温下迅速翻炒,香味正浓的时候端上桌,这个时候的串串,是最好吃的!
菜品自选,想吃啥拿啥。团长正在5米长的冰柜面前转悠的时候,发现了这个....
鸭肠豆芽才1块钱!!老板真的不要太耿直~自选区还有卤菜小吃,价格也是便宜的板,就点小酒是最巴适不过的。
便宜归便宜,锅底和菜品做的都相当用心。份量也不得偷工减料,每一串都是实打实的。
冬天来可以点鸳鸯锅,用大骨汤熬制3-4个小时的白锅,白的透亮,喝起来还有一点点当归味,养生的很嘛。煮串串也是自带三分温补,老人小孩都吃的住。
有几样招牌菜是一定要拿的
①香菜牛肉
香菜和牛肉总是以cp的形式出现,牛肉顺滑弹牙,香菜提味,爽口清新,两者一搭调节味觉平衡香味再撞击下更加浓烈了,也难怪那么多人喜欢了。
强烈推荐原汤蘸碟!牛肉粒在里面滚一圈,辣的飚汗,但就是停不下筷子。
②结子
成都人的偏爱,连吃完粉都要喊“老板,再加个结子”,咬破外皮就可以吃到满口的油脂香味,不腻不齁刚刚好。
③香辣排骨
事先码过料的排骨往锅底里面一煮。更入味了,排骨随便提一串起来满满都是肉,香辣的肉香味瞬间充斥整个口腔,太满足!
还有一样别个地方都吃不到的菜,你们先来看图猜猜到底是什么?
谜底揭晓!人家这叫蟠龙菜,把鸡肉宰碎后制成泥冷冻后切块,外形酷似某种素菜,一下口就可以吃到鸡肉的香味,绵软的口感更细腻有味。
爆款二
烧烤
小城刀客的师傅都是分工有序,术业有专门,门口这个摊子就是专属烧烤师傅的领域。现点现烤,冷了随时可以给你拿回来加热~保证你入口的时候绝对是热乎的。
烤串往上一放,香料一撒,“滋~”的一声,香烟升起,怪不得才走弄门口就闻到阵阵肉香。半条街的人都怕闻的到哟。
烧烤界的四大天王
烧烤的种类也不少,几乎都是精华。宜宾的天味小香肠,必点的牛肉串,香脆的掌中宝,还有冬日撸串不能少的羊肉串。反正你想吃的,小城刀客肯定都有。
有些地方是东西多但不精,但小城刀客是花样又多每样还做的那么专业,单独拿一个出来都可以开家馆子了,比如这些......
爆款三
潮汕砂锅粥
粥熬的之浓稠,外面那种清汤寡水的货简直没法比,挖一勺都是料,鲜虾WQ弹紧实,粒粒米饭都融合的虾子和蔬菜的精华,咸淡适宜,喝完只想说两个字,鲜!香!太惊艳了。
爆款四
刀客碳烤手撕兔
先码料再烤制,连刷油都是有讲究的,兔子烤出来干而不柴,盘亮条顺肉质紧,皮鲜肉嫩味道香。每嚼一下,兔肉就在嘴里面弹跳,甚至还会弹到牙齿……
爆款五
碳烤鲜脑花
新鲜脑花直接上碳火烤,嫩的像豆腐一样,拈一口还能吃到秘制的“臊子”。连线都给你挑干净了,吃起来别提多爽口了。
喝什么你也不用愁,酒水饮料应有尽有。
环境也玩一把复古混搭风夜店+英伦+复古风的混合,撸起串来也更惬意。
堂子中间就有一个大舞台,不定期的一些乐队和钢管舞表演,嘴巴和耳朵眼睛都闲不住,简直嗨到不行。
约起朋友来这看球喝酒也是绝对有气氛。
楼梯间的墙壁都是老旧的痕迹,一些经典的电影画面被做成了相框裱在墙上。80年代的粮票,分分钱纸币,就像是一个回忆的走廊。
在二楼还能玩寻宝的游戏,比如团长就捡了两坨金装。我不会告诉你我后面还有一堆!有吃有玩还那么便宜,这样的好店当然不能我一个人知道。
本期福利福利一
人均超过50元
超出部分店方买单
条件:单桌三人以上,限于火锅串串、锅底、蘸碟、不含盘菜及酒水等。
(活动时间:即日起至12月20日,与其他活动不同享)
福利二
1分钱当元使用
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仅限张!!先到先得
一桌仅限使用一张
(活动时间:即日起至12月29日不能叠加参加店内其他活动)
福利三
吃送50
抵扣仅限菜品、不含酒水、锅底、蘸水
菜品满使用一张
(活动时间:即日起至12月20日,与其他活动不同享)