说到云南，那就不得不提西双版纳了，这可是全国闻名的旅游景点，去云南旅游不去西双版纳走一趟，那真的是白来，毕竟这可是我们课本上的风景名胜！
当然，西双版纳可不是只有美景，美食同样多得狠，不过今儿个我们要说的美食在其它地方基本都见不到，想吃还得往山里走。
风景优美的农家乐云南傣家乐，简称傣族农家乐，在西南地区有很多农家乐，做的就是农家菜，只不过傣族的农家菜，又有多少非傣族人吃过呢？
特色农家乐，用菠萝做饭
景洪市勐养镇曼掌村，这个村庄可不得了，别看处于大山当中，可风景那真的是秀丽啊，所有的房屋修建的也是非常漂亮整洁，就是这个村子当中，有一家非常有名的农家乐。
菠萝饭这家农家乐的招牌就是菠萝饭，因为菠萝在热带是非常常见的水果，为了不浪费，不少云南人就把菠萝用来做米饭了。
菠萝饭首先就是把菠萝去头削盖，然后把菠萝中间的果汁挖出来，里面加入大米蒸，这样的菠萝饭吃起来满满的菠萝甜，闻起来都是菠萝的香味。
当然，菠萝饭可不是让你拿来下菜的，这就是一道甜品，算是用来开胃的，老老实实地把菠萝饭吃完了再来吃其它的主菜。
菠萝饭两道特色菜，一道比一道好吃
而说到主菜，就不得不说下这家店的臭菜鸡蛋了。臭菜可能云南人都知道，外地人知道的不多，反正我是不知道的。
臭菜鸡蛋臭菜鸡蛋就是用臭菜和鸡蛋做的鸡蛋饼，闻起来是真的很臭，不过吃起来口感真的好，有点像臭豆腐，不过却不是臭豆腐，还带着点植物的清香，这就是云南特殊，你在外地还是吃不到！
说实话，哪怕是吃完了都不晓得云南的苦菜到底是用什么菜做的，也许不知道还好，能完美地吃完，要是知道了恐怕还不一定能吃完，比如下一道菜！
牛苦肠撒撇牛苦肠撒撇，不知道云南当地有多少人知道的，反正外地人肯定又是一脸懵逼，牛肠大家都知道，这道菜是直接用牛肠下锅煮，吃起来有淡淡的苦味，不过还有一种鲜味和甜味，如果没看见牛肠下锅，这碗汤绝对好喝到极致，一大盆都有喝完的冲动。
至于为何叫撒撇，可能也只有云南人知道了，我们就不要纠结名字了，只要知道，这道菜非常的好吃就行了。