小编今天去市场买猪肠做个菜，没想到从刁坊到洋里站居然没买到，原因居然是下面这个视频惹的祸。（来源：兴宁掌上通）
现在正是三月李大量上市的季节，相信大部份朋友都特别喜欢吃三月李，如今吃货们发现一种另类的新吃法——三月李炒猪肠，而这道菜的名字就叫“三月李炒猪肠”，今年兴宁的网红菜。
大家是不是觉得很出奇新鲜呢？大家想不想知道这样做炒出来的菜究竟好不好吃呢？反正我是觉得这道菜正适合我们客家人的口味。
下面小编就给大家介绍一下三月李炒猪肠的具体做法，赶紧学起来吧！
步骤一：食用盐抓干净猪肠，切段。开水焯一下水去除腥味，沥干备用。
步骤二：挑选成熟新鲜的三月李，切厚块。
步骤三：姜切丝，小米椒两根切段，下油锅爆炒飘香，倒入猪肠、三月李，调盐，味事达、蚝油、食用醋适量，翻炒三分钟即可装盘上桌。
怎么样？
看到有没流口水了？
赶紧做一个吧！
小编温馨提示：有胃炎、胃溃疡者不宜吃。
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