吃在牟定用牟定腐乳炒制的干锅花菜,美

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各位羊泉腐乳的小伙伴们!天台羊泉腐乳推出的“羊泉美食”专栏将陆续推出用“天台羊泉腐乳”做各种美味菜肴的教程,感兴趣的小伙伴可以动手试一试哦,或许你也是一名天赋异禀的美食达人呢!

今天为大家带来的是天台羊泉腐乳干锅花菜。干锅花菜是湘菜常见的一道菜,干锅花菜主要材料为花菜、干辣椒段、花椒、蒜片、食盐、味精。花菜质地细嫩,味甘鲜美,配上美味的天台羊泉腐乳,定是别有一番风味。喜欢的小伙伴快点学习起来!

▲点击观看视频教程

天台羊泉腐乳干锅花菜的做法第一步:备好食材

食材:天台羊泉牌腐乳、花菜、花椒、辣椒、八角、香油、蒜、食盐、味精;

将花菜洗净掰成小朵备用;

▲配料

调制腐乳酱:取适量腐乳于碗中,用小勺或筷子搅碎调匀备用;

▲调制腐乳酱

第二步:花菜焯水捞出备用

花菜焯水:水开后放入花菜,焯水后捞出备用;

▲花菜焯水后捞出

第三步:油热放入配料炒制

▲炒配料

炒配料:油热后,放入花椒,八角,干辣椒,放入腐乳酱,炒制之后放入蒜片。

第四步:炒花菜

▲放入调料,炒花菜

炒花菜:配料炒好后,放入花菜炒匀、放适量盐,味精。

第五步:出锅装盘

▲炒好的花菜

出锅装盘:翻炒入味之后,即可出锅装盘。

福利时间

只要你动手做天台羊泉腐乳干锅花菜,把做的过程拍成照片或短视频发给我们,羊咩咩将为你送上价值29.8元的天台羊泉腐乳一份,限量份,先到先得哦!

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