圣人、圣山、圣水下的阿胶文化
“一山一圣人，一水一圣药”，可以算是山东形象的高度概括。“一山”指的是有“五岳之首”、“天下第一山”之称的“泰山”。“一圣人”指的是儒家始祖，位列“世界十大文化名人”之首的“孔子”。“一水”指的是蜿蜒东流，有“母亲河”之称的黄河，而“一圣药”指的就是滋阴润燥、补血益气的“阿胶”。“阿胶”与“泰山”、“孔子”、“黄河”其名，足见其地位之高。
提到阿胶，就不得不提济南市东阿镇，东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡，并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇。《本草纲目》记载，“阿胶出东阿，故名阿胶”，李时珍年代的“东阿”正是现在的济南市东阿镇，国宝贡胶—福牌阿胶的所在地。
福牌阿胶产自唯一的“中国阿胶之乡”东阿镇，这里所产阿胶承载了太多的历史文化与文人典故，或历史名家或文人骚客为其赞许：李时珍《本草纲目》赞阿胶为“圣药”，《神农本草经》将阿胶列为上品，曹植《飞龙篇》赞阿胶为“仙药”，《全唐诗.宫词补遗》中描述杨贵妃喜食阿胶，《清宫叙闻》记载慈禧太后也爱食阿胶核桃膏。阿胶发源地东阿镇沉淀了许多关于阿胶的历史。
阿胶的历史，福牌阿胶的历史
东阿镇制胶上千年世代相传，至明末清初，东阿镇阿胶制作的规模达到鼎盛时期，作坊林立，出现了“妇幼皆通熬胶术”的盛景。
一山一圣人，一水一圣药，福牌阿胶历经千年技艺传承、百年品牌沉淀，经久不衰。
年，道光帝钦赐圣旨，是福牌阿胶自古以来重德重行、恪守“厚德载福”祖训的历史见证。
年，因治愈兰贵人（即慈禧太后）的血症并喜得龙子，咸丰皇帝御笔赐“福”，“福”字成为福牌阿胶独家使用商标，铸就百年皇家品牌。
年，福牌阿胶在巴拿马万国博览会荣膺金奖；
年，福牌阿胶荣获国家农商部物产品评会金奖；
年，福牌阿胶成立了新中国第一家专业阿胶生产厂，融合了东阿镇世代流传的所有阿胶作坊，实现了东阿镇阿胶文化、技艺、配方、器具、的大集成。
年，福牌阿胶获全国阿胶质量评比第一名；
年，福牌阿胶荣获国家质量金质奖章；
年，山东东阿镇被认定为唯一的“中国阿胶之乡”，并获得国家原产地标记注册认证；
年，福牌阿胶被评为首批国家级“中华老字号”，
年，福牌阿胶制作技艺被列入国家级“非物质文化遗产保护名录”。
“滋补圣药”阿胶的药用历史
明朝著名医学家李时珍将阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”，称阿胶是一种男女皆可服用的滋补“圣药”。一山一圣人，一水一圣药，阿胶的用药历史，也是阿胶功效在漫长的历史长河中，通过医家临床实践经验逐渐总结积累的过程。
秦汉：滋阴养血、补虚扶心
秦汉时期《神农本草经》载，阿胶“主心腹内崩”，此时阿胶已是临床常用之品，多取其滋阴补血，安胎止血之效。
后医圣张仲景所著的《伤寒论》和《金匮要略》两书中，应用阿胶即达12种之多。据统计，《金匮要略》用阿胶配伍入药的处方占3.2％，许多以阿胶为主药的著名方剂，如：黄连阿胶汤、胶艾汤、炙甘草汤等，现在都已经是传世名方。此外还有如黄土汤、温经汤、猪苓汤、薯玉丸、鳖甲煎丸等，皆配用阿胶，均用于滋阴养血、补血，补虚扶心之用。足以证明阿胶临床之广泛应用。
晋唐：坚筋骨，止下痢
晋唐时期，阿胶的显著疗效和“岁常煮胶以供天府”的影响，对后世将其视为调补馈赠之品起了一定作用。唐《药性论》即云阿胶“主坚筋骨，益气止痢”。《千金·食治》又谓“治大风”。此时，既取其作补益药饵的食治，又常取其止血以治疗出血诸症。妇产科专书《经效产宝》用黄连、石榴皮、当归、阿胶、艾叶，治疗妊娠腹痛，下痢不止。以上可见，晋唐时期阿胶的运用除止血、安胎之外，又增添了坚筋骨，止下痢的功用。
宋元：疗便秘、止燥咳
宋元年间，出现了我国史上最早的国家医药编纂机构——校正医书局，大量方书的出现，对阿胶的认识更加深入，应用范围亦较前广泛。如《日华子诸家本草》谓阿胶“治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下”。此时除继用阿胶治疗多种出血症之外，对于大便秘结、肠风下痢、阴虚燥咳等亦常配伍使用。《圣济总录》中则载有治疗久咳不止的阿胶饮，治疗便血的阿胶芍药汤，治鼻子出血不止的阿胶汤等。《小儿药症直指诀》中阿胶散，又名补肺散、补肺阿胶散，具有养阴补肺、宁嗽之血之功。由此可见，宋元时期阿胶应用较汉唐范围更广，又发展出了治疗大便秘结、阴虚燥咳的功用。
明代：全面总结
明代的经济繁荣推动了阿胶的发展，阿胶在医药中得到了广泛的应用。李时珍在总结前人用药经验的基础上，在《本草纲目》中称阿胶“疗吐血衄血，血淋尿血，肠风下痢。女人血痛血枯，经水不调，无子，崩中带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，圣药也”。全面系统的总结阐述了其效用范围。
清代：养阴益肾
清朝《本草纲目拾遗》中指出阿胶能“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”，提出了阿胶益肾的作用。著名温病学家吴鞠通在汉代张仲景炙甘草汤、黄连阿胶汤的启示下，根据温热病易于伤阴的病理变化特点，以及阿胶善于添精补肾的作用，又创制了多种治疗轻重不等的虚风之方。如其在《温病条辨》中所载的加减复脉汤，大小定风珠等，即取阿胶滋阴养液的功效。
现代：美容，抗衰老
近现代以来，人们利用各种科学手段对阿胶进行了广泛深入的研究，发现阿胶含有丰富的骨胶原，水解可得蛋白质及多种氨基酸等。
另外，阿胶显著抑制酪氨酸酶活性从而抑制黑色素产生，并能提高皮肤细胞自身的SOD的活性，从而起到美白、抗衰老、美容养颜的作用。
阿胶的历史，福牌阿胶的历史！正如我们看到的，阿胶历史悠久，药用相当广泛，经久不衰，是我国医药宝库中当之无愧的珍品！