“天天健康管理”公益订阅号，是“营养奶爸”重点打造的服务于亲子营养，特别是服务于亲子营养配餐的公益号，作为营养学教师，两个孩子的爸爸，其不仅精通营养学，也善于配餐，热爱烹饪，真正将营养和美食完美结合，将理论知识和实践技巧妙融合，服务于亲子日常营养配餐！
由于社会经济的快速发展，近几年，人们特别是孩子们的饮食结构（膳食模式）也发生了较大改变，从原来的植物性膳食模式飞跃成为了动物性膳食模式，而且动物性膳食占比有愈发增长之势，加之食物加工精度高，挑食偏食等问题，孩子的一些身体问题也逐渐显现，如经常性便秘，通便不畅，胃胀等现象频现，而且这一问题若持续，还可能会造成超重、肥胖，甚至的胃炎、心血管等疾病，故通便不畅的问题确应该引起我们的广泛重视，认真对待之。
10—20年前，中国孩子的饮食模式基本特点为：植物性为主的膳食结构，主要表现为（1）谷类食物多，动物性食物少；（2）膳食能量基本满足需要；（3）膳食纤维充足，动物脂肪低。所以，之前我们国家的孩子超重，肥胖发病率较少，换句话说很苗条，不过这种膳食模式容易造成孩子缺钙、铁和维生素A，容易发生营养缺乏病。现如今，我们孩子的饮食模式基本特点已经转变为动物性食物为主的膳食结构，主要变现为：（1）动物性食物占比多，植物性食物占比少；（2）高脂、高能量、高蛋白、低膳食纤维。这种膳食模式容易造成能量过剩、营养过剩，进而造成慢性疾病发病率快速上升。据不完全统计发达地区（北上广深津渝苏等城市）3-7岁儿童超重肥胖率基本达到了20%，而且上升趋势明显，应该引起我们充分重视，相关职能部门应有效进行宣教和干预。
营养奶爸正好利用新媒体这个平台，抛砖引玉，结合奶爸两个儿子（昊哥、楷弟）平时饮食特点，以此推荐一些能够促进孩子肠胃蠕动，帮助通便的营养配餐，希望对孩子改善便秘的情况有所帮助（因个体差异，配餐仅供参考）。
这里推荐的基本都是含膳食纤维多的一些食物，进行有效地配餐，制成既营养又可口的美食，原理是含膳食纤维多的食物进入人体肠胃后，体积增大并且吸附能力好，具有促进肠胃蠕动，进而起到通便作用。这些食物大致有：粗粮、全麦面包，绿叶蔬菜（青菜、菠菜、豌豆苗等）、藕、芋艿、南瓜、山芋、西兰花、花椰菜、菌菇、香蕉、草莓、菠萝、猕猴桃、火龙果等等。
现偶举几例：
1、粗粮面包+香蕉：将香蕉捣碎成泥，涂抹于粗粮面包上即可食用，简便实惠又有通便功效，营养奶爸积极推荐，作为早餐的主食，试试吧，有效有效！
2、芹菜+瘦肉：将芹菜切成段，叶部保留同样切成段；瘦肉切成丝，两者一起炒制成熟即可，营养奶爸强烈推荐此菜可在中午或晚上作为菜肴食用，价廉物美，膳食纤维多，促便润肠。
3、山芋+米饭：一是将山芋和大米一起熬粥，作为早餐主食；二是将山芋提前蒸熟后，捣碎成泥，饭快蒸煮好后一起混合即可食用，这可以作为中晚饭的主食。营养奶爸积极推荐，主食不可单一，大白米饭上来点黄灿灿的山芋，颜色丰富艳丽，而且能够促进肠胃蠕动，一举两得事情啊！
4、菠萝+动物性食物：将菠萝切成块或是片，可以和牛肉、猪肉、虾仁、鱼片等分别炒制，风味别具一格，菠萝中不仅含较高的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动，进而起到促便作用。而且菠萝中还含有一种“菠萝蛋白酶”，当其这一物质进入人体肠胃后，会较快分解蛋白质并有效地溶解掉脂肪，特别是有效去除动物性脂肪蛋白，故能较好预防人体摄取过量的脂肪，有减肥作用。营养奶爸告知各位可以作为主要菜肴用于中饭或晚饭中。
5、绿叶蔬菜+菌菇：如青菜可以和香菇搭配，一起旺火快炒；犹如菠菜焯水后可以和平菇一起旺火快炒；再如苋菜可以和黑木耳一起旺火快炒，都是不错的选择，营养奶爸提示，这些菜肴可以作为中午或晚上的蔬菜品种。
6、白木耳+黑木耳+冰糖：将白木耳和黑木耳用冷水分别泡发6小时左右，一起加入汤锅中熬制，快成熟前加入冰糖即可。营养奶爸提示，冰糖双耳可以作为午后甜点，既能饱饥又可以促进肠胃蠕动，实在是不可多得哦！
7、猕猴桃+酸奶：将猕猴桃切成小块，放入买好的酸奶中，制成猕猴桃酸奶，可谓别具风味，猕猴桃中丰富的膳食纤维，加之酸奶中一般都有1*CFU数量的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等，都是对肠胃有益的。猕猴桃和酸奶的完美结合可谓双剑合璧，对促进通便极有好处。营养奶爸建议，此食物可作为早餐后的加餐。
8、藕+胡萝卜+小排：将藕切成段（若不及时烹调，藕需要隔氧处理，否则要被氧化，颜色变成褐色，营养价值降低），胡萝卜切成段；小排焯水后，和藕段、胡萝卜一起煮汤，味道鲜美，颜色悦目，营养丰富，富有膳食纤维和胡萝卜素，有利于润肠通便，可以作为饭前开胃汤食用。
对于通便困难的孩子，营养奶爸再次提醒还是要弄清楚原因，若确实是饮食模式（膳食模式）属于动物性的结构，可以通过营养配餐进行调理，多多进食膳食纤维含量丰富的食物，对通便润肠，预防便秘一定会有辅助疗效！