走近祝圣寺，你就会看到路边一大片菜地，那是祝圣寺的菜地，师父们每天在菜地中辛勤的劳作，播种，浇水、施肥、现在终于看到了成果，茄子、辣椒大丰收。
在老家的时候这个季节也是茄子辣椒丰收的季节，那个时候每天都吃茄子、辣椒，老人们为了让孩子们吃的开心，费尽心思，变着花样做着来吃，后来他们就把茄子、辣椒、再放上土豆一起炖来吃，还为它起了一个优雅的名字，地三鲜。
今天寺院的师父要为大家做一顿地三鲜。听了这个消息可高兴坏了，可以吃到家乡的味道了。
我们一起来学习一下地三鲜的做法吧！
食物名称
材料
调料
备注
地三鲜
茄子
淀粉
蔬菜是寺院自产的
土豆
植物油
辣椒
白糖
酱油
地三鲜制作步骤
先把茄子、辣椒去帝，土豆去皮洗净切块备用。
茄子放入淀粉搅拌均匀待用。
锅中放油加至8成热。
先将土豆放入锅中炸至金黄色捞出。
再放入搅拌好的茄子炸至金黄色捞出。
最后放入辣椒。
油倒出，锅中倒入开水。
将适量白糖放入锅中搅拌均匀
加入酱油
加入水淀粉搅拌均匀
再将炸好的茄子、辣椒、土豆放入锅中翻炒
美味的地三鲜已经做好了，您学会了吗？
别看寺院里的饭菜没有放调味料，那可都是天厨妙供，非常的好吃，有机会可以到寺院静下心，尝一尝寺院的素菜，那是真正的美味。
祝圣寺功德处：
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