俗话说“夏天过后无病三分虚”
所以今天
就让小编带大家一起看看
立秋过后的那些“时令美食”吧！
让我们一起来补补
大闸蟹
吃过六月黄
吃货们应该和小编一样
已开始对鲜美的大闸蟹翘首以盼
每逢秋风送爽、菊花盛开之节
便是金爪蟹上市的季节
一想到
鲜香的蟹黄
甘甜的蟹肉
肥美的蟹膏
小编口水就已流了一地
你们呢？
鸡头米
等了整整天
只卖60天！
在苏州过秋天
那鸡头米一定不能错过
苏州鸡头米因口感软糯香嫩
营养价值高而闻名
中医认为在秋天进食鸡头米
可调整炎夏对脾胃的损耗
水红菱
红菱又称“苏州红”或“雁来红”
是苏州人喜欢的“水八仙”之一
鲜菱可当水果来品尝
味道甘嫩嫩、脆生生
微微甘甜里有淡淡的涩味
是清暑泄热的佳品
老菱煮熟后也可作闲食点心
甜蜜蜜起沙头
别有一番风味
不过吃多了容易腹胀
大家不要贪吃哦！
桂花糖芋艿
芋艿口感细软、绵甜香糯
多吃芋艿可以美容养颜
头发也会变得乌黑发亮
桂花糖芋艿是金秋时节
苏州人非常喜爱的一道甜汤
光洁的芋艿口感酥软、雪白粉嫩
绵甜的汤汁呈酱红色、鲜亮诱人
散发着浓郁的丹桂花香
喝上一口便能甜到心里
扣肉
苏州一年四季有四块肉
在秋天吃的这块肉叫做扣肉
你以为它单单只是肉？
其实里面藏着宝
菜花头干、肥瘦恰当的五花肉
荤素搭配刚刚好
一口咬下去满嘴香油
肉的甘甜鲜香
配上喷香的梅干菜
真是太满足啦！
糖炒栗子
秋季是栗子上市的季节
秋风一起
苏城的大街小巷便开始飘散着
一股糖炒栗子的香气
剥一粒刚出锅的栗子送入口中
余香满口、回味无穷
板栗营养丰富
有健脾胃、益气、补肾的功用
老少咸宜
莲藕
莲全身上下都是宝
夏季可以赏荷花、吃莲子
到了秋季
那爽翠可口的莲藕就上市了
醋溜藕片、桂花糖莲藕、莲藕排骨汤
凉拌藕丝、肉香藕盒……
生品清热生津、凉血止血
熟用补益脾胃、益血生肌
不管你是什么口味的
总有一款适合你！
白果
老苏州喜欢把银杏的果实
叫做白果
一到秋季
那沉甸甸的银杏果便开始脱落
老苏州们喜欢在树下捡白果
虽然它的味道有点微苦
但却是一种营养价值丰富的食物
可润肺、定喘、止带、寒热皆宜
这么多美味的“时令货”！
大家嘴馋了吗？
反正小编口水已经决堤
这个秋天
一定要把它们全都吃个遍！
来源：苏州姑苏发布
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