相比起北方人爱吃土豆来说，南方人更爱吃另外一种食物，芋头，一种长着像土豆的食物。其实对于很多北方人来说，都无法接受芋头，因为总觉得口感不是那么的习惯。但是别说，芋头可以做成各种各样的美食，比如说芋头红烧肉，芋头扣肉等等多种食物。
而且芋头对于身体的好处，不仅是变化多端的美食，也不仅是可以填饱人的肚子，还具有很多你想不到的好处。
首先，芋头里含有非常多的微量元素和营养物质，同时它里面特有的丰富的粘液皂素对于我们的身体也也有很多的好处。吃芋头，可以帮助我们补充身体内需要的维生素和微量元素，对于气虚体虚的人来说，能够有效的起到补血益气的效果，同时对于预防肿瘤和保护淋巴健康来说，也是有着很多的好处的。
尤其是对于维生素B缺乏者来说，更加是应该多食用一些芋头，可以有效的补充体内所需要的维B。
对于有习惯性便秘或者是最近正在受到便秘困扰的人来说，吃芋头可以帮助你解决这个烦恼，因为芋头里面有粘液，而且含有非常多的膳食纤维，对于肠道的蠕动，帮助肠道润滑等，都有着很好的效果，能够有效帮助排便，而且还可以帮助消化，对于胃部消化功能有点弱的人来说，可以适当吃一点。
吃芋头，不仅对肠胃好，同时对于我们的身体器官也是很好，比如说肝脏和肾脏，常吃可以保护我们的肝脏和肾脏健康，能够起到缓解肾虚，激活肝功能的效果，同时还有利于帮助肝脏和肾脏排毒。
另外，就是到了冬季，感冒和生大病的人会比较多，这个时候可以吃一些芋头，芋头可以帮助我们的身体提高抵抗力，对于保护身体机能，加快愈合，提高身体的抵抗力来说，都有着很好的效果。而且小孩子也可以给多吃一些，因为小孩子容易得龋齿，而吃芋头，可以预防龋齿的发生，当然这只是一个辅助作用，还是需要做好刷牙和少吃甜食这两项工作。
最后要告诉大家的是，芋头对于女性和脱发的男性来说，都是一个好食材，是因为芋头具有美容养颜抗衰老的效果，同时还可以帮助我们养护头发，减少脱发，对于保持头发的黑亮度来说也是有这很好的效果。
tip：
说了这么多芋头的好处，最后还是要告诉大家一点的就是虽然芋头对于减少胃酸过多的情况有好处，但是对于胃痛却没有任何的治疗作用，反而还会有反效果，所以当胃部疼痛的时候，就不要吃芋头了哦。
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