课堂丨脆皮肠这么做,Q弹鲜嫩无添加,家里

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脆皮肠吃起来外皮是脆脆的,里面肉质鲜嫩、滋味十足。无论是正餐加餐小零食,都十分解馋满足。自己在家做也非常简单,只要把握好比例与调味技巧,就能够轻松做出色泽油亮、肉汁饱满、外香内嫩的脆皮肠。重点是料足健康卫生!在这堂课里,国宴大厨贾厨就教你3种口味脆皮肠:玉米黑椒蒜香。

?肠衣的前期处理

?2款馅心的配比与调味技巧:猪肉馅、鸡肉馅

?玉米、黑椒、蒜香三种口味的配比与制作

?脆皮肠对食材的要求与烹饪要点

?脆皮肠制作中的注意事项与储存

注:课程中需要用到市售肠衣、灌肠器、绞肉机,小苏打粉、鸡粉,请您知悉,酌情购买。

姗姗厨房美好生活:自从买了贾厨的课,跟着步骤做,才觉得以前家里做的菜都算浪费食材了。干货满满,而且课程群里只要有同学问问题,答疑非常细致及时。非常好的老师。真是可以闭着眼睛买的课程。

恋尚鱼:快手小菜炒出不一样的感觉,老师的课从没让我失望过、油也不多,盐味按课件走太合适了,不咸不淡。

蜜丝K:贾厨的课可以闭着眼入,讲课认真,注重细节,关键在于做出来都很好吃??

贾厨丨Q弹脆皮肠丨直播课限时特价:9.9元19.9元9月12日24点恢复原价直播时间:9月12日18点

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