盐菜炒乌贼把五花肉片炒断生,加入干辣

盐菜炒乌贼

1.把土盐菜用清水泡发透，控干水再切成寸段备用。把乌贼切成坡刀片，下到开水锅里汆熟以后，倒出来备用。

2.净锅里放少许油烧热，先是下五花肉片炒断生，加入干辣椒节、小米椒丁和二荆条辣椒丁炒香后。

3.把盐菜节和乌贼片放进去，边炒边加入盐、味精、鸡粉、胡椒粉和酱油，炒入味便可装盘上桌。

菜品提供：内江老灶印象土菜馆

厨艺指导：蒋祖权

投稿邮箱：

转载请注明：http://www.cganqi.com/cjzl/3567.html