2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;
3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
4、最后加盐调味即可;
黑木耳番茄炒鸡蛋
主料：黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末
辅料：盐少许、白砂糖、蚝油、老抽
做法：
1.黑木耳提前泡发，开水中淖水后滤干备用;
2.番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用;
3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4.锅内再加少许油，下黑木耳煸炒，再加入番茄丁翻炒;
5.加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅。
西红柿土豆炖牛肉
主料：伊赛牛腹肉克、土豆克、番茄3个
辅料：番茄酱克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。
做法：
1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。
3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟。
4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。
5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。
6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。
番茄酱炒年糕配料：年糕、番茄酱、油
步骤：①锅里水烧开放入年糕，水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干；②平底锅里放些油烧热，小火就行，放入年糕；③煎至下面有脆皮，翻面继续，都煎好后，倒入番茄酱；④关火，拌匀即可。番茄酱虾配料：大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油步骤：①剪虾足、去虾须，去沙腺，过滚水汆烫一下备用；②葱洗净切段，姜切丝，炒锅上火，加入底油，煸炒片刻；③把沥干水分的虾倒入锅中，加入一点白糖提鲜；④加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟；⑤翻炒均匀，大火收汁。撒葱尾出锅即可。
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