盛夏时节来已经来临，
大排挡饮食已经成为消费者
夏日消暑纳凉较为惬意的消费方式，
然而高温天气又是食源性疾患
和食品安全事件的高发期。
其实，这并不是一个好的饮食习惯。
近年来大排档引发的食物中毒案件屡见不鲜，
小摊贩的卫生也难以保障，
近日，市民沈某、邹某俩人在龙岩连城一大排档食用“火腿肠”后，
出现腹泻、呕吐等症状，
俩人将该大排档摊主告上法院，
要求赔偿医疗费、误工费等余元。
案件回顾5月12日晚，沈某约了好友6人一起到连城一家大排档用餐，其中一道火锅料是“火腿肠”，沈某等人食用后，当晚出现不同程度地腹泻、呕吐等症状。第二天，医院检查，被诊断为溃疡性结肠炎。
为此，医院共花去医疗费余元。除沈某外，另一同桌的邹某也花去医疗费多元。事发后，沈某、邹某以大排档提供的“火腿肠”系已过保质期生产销售的不洁食品，造成人身损害为由，将大排档摊主告上法院。
法院经审理认为，顾客到餐厅用餐，餐厅应履行安全保障义务，保护客人免遭人身和财产的损失。作为餐饮行业，应遵守国家有关卫生的管理规定，在季节性禁止生产销售“火腿肠”期间，摊主提供“火腿肠”食品，造成人身损害，理应承担相应的赔偿责任。沈医院就诊，后又被诊断为溃疡性结肠炎入院治疗，食用“火腿肠”与“溃疡性结肠炎”疾病，两者不存在因果关系，但不能排除食用“火腿肠”诱发“溃疡性结肠炎”疾病发生的可能性，因此摊主应酌情对沈某等人的就医治疗费用予以赔偿。
最后，法院判决大排档摊主赔偿沈某医疗费、误工费元，赔偿邹某医疗费、误工费等元。
一般大排档都是在闹市区，
来往的人很多，
汽车尾气也多，这里含有很多对人体不好的东西，
像汽车尾气里就有一些致癌物，
灰尘也会对食物造成污染，
在这种环境下吃这些被污染的东西会造成慢性损害。
还有好多大排档将加工好的食品露天存放，
这是不合标准的，夏天苍蝇、蚊子飞来飞去，都可能造成二次污染。
小编特提醒吃货小伙伴们
注意以下事项：
一：选择就餐环境为先
消费者在大排档用餐应选择证照齐全、环境整洁的营业场所，并尽量选择餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务机构。在选择具有经营许可大排挡的同时，还应避免临街来往车辆尾气、水域附近蚊蝇带来食品污染源，不占道扰民的经营场所消费。
二：选择用餐种类为先
夏季高温高湿的环境中各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，应尽量选择清淡易消化的食品，不吃或少吃生食海产品，慎重选择卤制菜品、凉菜冷食等食物，避免多食肉类烧烤。合理搭配饮食就餐，避免诱发消化道疾病。
三：选择合适饮品为先
大排档佐餐应选择具有温和解腻、养胃解暑的饮品。夏季阳气发泄，温热的饮品更有益身体的新陈代谢，冷饮则易刺激肠胃，影响消化功能。如喝冷饮也当小口慢饮，尽量挑选热量较低的新鲜果汁，啤酒最好选瓶装，饮用要适量，酒后勿驾车。
四：选择用餐时间为先
大排档用餐时间最好不要安排在睡前。睡前一方面用餐会影响胃肠消化功能，进而影响到当晚的睡眠。另一方面，热量不能及时吸收，易形成高血脂。如深夜还在居民区附近用餐时，还应放低讲话音量，以免干扰他人休息。
五：遇“脏作坊”举报为先
消费者在外就餐应索要发票或收据凭证。餐后出现身体不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打相关投诉电话反映情况。
最后小编还是提醒大家，
谨慎选择用餐地点！
谨慎选择用餐地点！
谨慎选择用餐地点！
重要的事情说三遍！！！
对于用餐环境脏、乱、差的地方，
我们不约！
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