做中国人自己的放心食品
莴苣
别名莴荀香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾胃肺经。具有开通疏利消积。莴苣富含维生素C天然叶酸铁，还含糖类钙磷蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸等成分。常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。
蕹菜
又称空心菜空筒菜。性寒味甘，有治疗便秘便血痔疮的作用。蕹菜对痔疮病人大便经常干结者，最为适宜。
韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
菠菜
性凉，味甘，有养血止血润燥滑肠通便的作用。
红薯
红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂等。
卷心菜
又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠患者的有效食品。
白萝卜
生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
木耳菜
又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，经常食用有降血压益肝清热凉血利尿预防便秘等功效。
蔬菜谜语
绿杆无心繁殖强，叶面光滑非常尖。（打一蔬菜）