舌尖上的雍日雍日国际幼儿园本周食

本周营养食谱

星期一

阳光早餐:鸡肉通心粉

课间餐:牛奶

营养午餐:玉米蒸肉饼、烧肉焖土豆、玉米羹

病号餐:瘦肉通心粉

快乐午点:红米黑米瘦肉粥

水果餐:苹果

星期二

阳光早餐:及第粥、面包

课间餐:罗汉果茶

营养午餐:猪肉焖黄豆、豆角炒肉粒、水鸭冬瓜意米汤

病号餐:瘦肉通心粉

快乐午点:丝瓜肉丝螺丝粉

水果餐:香蕉

星期三

阳光早餐:章鱼瘦肉汤面

课间餐:牛奶

营养午餐:金针菜红枣蒸鸡、炒青瓜、竹丝鸡杞子木瓜汤

病号餐:上汤米粉

快乐午点:蚝油捞面

水果餐:番石榴

星期四

阳光早餐:瘦肉鸡蛋河粉

课间餐:牛奶

营养午餐:面豉蒸猪肉、清炒娃娃菜、淡菜猪骨菜干汤

病号餐:肉丝汤面

快乐午点:花生眉豆猪骨粥

水果餐:粉蕉

星期五

阳光早餐:山药鸡蓉粥

课间餐:红枣

营养午餐:瑶柱瘦肉蒸蛋、腩肉焖眉豆、霸皇花猪骨汤

病号餐:瘦肉通心粉

快乐午点:牛奶瘦肉麦片

水果餐:橘子

星期六

阳光早餐:三鲜肉汤米粉

课间餐:牛奶

营养午餐:红枣蒸肉饼、瘦肉煮豆腐、冬瓜意米猪展汤

病号餐:肉丝汤面

快乐午点:椰汁木瓜西米露

水果餐:哈密瓜

雍日养生菜式推荐

鱼香茄盒

材料

猪肉馅克、长茄子两根、大葱适量、姜适量

做法

1.准备食材。猪肉馅克、长茄子两根、大葱适量、姜适量。

2.往猪肉馅中放入适量的香油,朝着一个方向搅打至起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均。馅就拌好了。

3.将茄子清洗干净,然后切成1厘米厚的片,再在中间切一刀,但不要切断。如图

4.将肉馅匀均的夹在茄子中间。如图

5.往大碗里放入3大勺面粉、3大勺玉米淀粉、1个鸡蛋、适量的水调成酸奶一样稠的面糊备用。

6.再取一只空碗,往碗中放入半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺醋、4勺白糖、2勺淀粉、4勺水调匀,调成鱼香碗汁备用。

7.锅中倒入适量的油,油热后将裹有面糊的茄夹放入锅中煎炸。炸至双面金黄时捞出备用。

8.另取一只锅,锅中倒入适量的底油,油热后放入葱末、姜末、剁辣椒煸炒出香味。

9.将碗汁倒入锅中烧沸。

10.将鱼香汁浇在茄盒上即可。

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