谁说长沙没特产?
辣妹最近无心上班,天天忙着抢票,
小伙伴们的心是不是也飞回家准备过年了?
回家过年带点长沙特产回去呀~
说到长沙特产,每次都看到人家说
糖油粑粑、臭豆腐、小龙虾、
……
可是这些都不方便带回家
所以辣妹要来给大家说一些
可以带走的长沙特产
茶叶类
沩山毛尖
沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。
素有“千山万山朝沩山,人到沩山不见山”之说。
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沩山产茶历史悠久,远在唐代就已著称于世,清同治年间(~)《宁乡县志》载:“沩山茶,雨前采摘,香嫩清醇,不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省,久获厚利,密印寺院内数株味尤佳……”
八角溪茶叶
沩山产茶历史悠久,早在唐、宋时代便是朝庭贡茶的原产地,八角溪村则是沩山茶的发源之地。
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依据这一历史资源优势,八角溪村积极开展一村一品建设,成立了茶叶专业合作社,建设茶园基地,开发打造沩山茶品牌。现在八角溪村家家有茶园、户户有茶采,全村专业从事茶产业的农户达到了80%以上。
金井毛尖
“金井”牌(茶叶)注册商标是湖南省茶业行业第一家被国家工商总局认定的“中国驰名商标”。
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出自于优良生态环境,无性繁殖技术,科学培管的白毫早、福顶大白、湘波绿、槠叶齐等优良品种中采摘于清明谷雨之季节,选择春暖花开、阳光明媚、气候温和之天气,精选一芽一叶初展之雀舌,通过阴凉通风自然萎凋与短时阳光光照,待茶香散发花香扑鼻之时进行现代机械加工与传统加工工艺相结合的技术加工,一气呵成。
黑麋峰云雾茶
产于望城区的黑麋峰。茶味独特、清凉可口、回味无穷、色泽清晰、叶质细腻,但因受地势条件所限,产量不高,昔日用作贡品。
工艺品
沙坪湘绣
中国优秀的民族传统工艺之一,湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称。
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湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花,绣品绒面的花型具有真实感,曾有“绣花能生香,绣鸟能听声,绣虎能奔跑,绣人能传神”的美誉。
浏阳菊花石
菊花石——天然稀世珍品,又名“石菊花”,产于湖南浏阳大溪河底岩石层中。亦可称“取日月之精华,吸天地之灵气”。
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其花型醋似异彩纷呈的秋菊,花呈乳白色,且纹理清晰、界线分明、神态逼真、玉洁晶莹、蔚为奇观。此未经雕琢之永和菊花石坯,再经千百年来世代遗传的石雕艺人巧夺天工、随形遐想、着意于心。一幅幅栩栩如生、形态各异的艺术珍品,或束之高阁,或散佚民间……
食品类
浏阳豆豉
浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料,经过发酵精制而成,具有颗粒完整匀称,色泽浆红或黑褐,汁浓味鲜、且久贮不发霉变质的特点。
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浏阳豆豉以其色、香、味、形俱佳而饮誉三湘,驰名中外,与浏阳鞭炮一样远销各地,有“鞭炮响,豆豉香,一对兄弟走四方”的美谈。其独特的风味和丰富的营养价值深受民众喜爱,远销日本、新加坡、港澳、东南亚一些国家和地区。
烟熏腊肉
新鲜猪肉经过食盐、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏。腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。
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烟熏腊肉是一种很有味道的年货,四川、湖南、湖北等地均有熏制腊肉的传统,每个地方的风味也不一样。腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。烟熏腊肉是一道特色传统名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。
灰汤鸭
宁乡灰汤鸭产于宁乡县灰汤温泉附近的池塘中,因水中含有动物和人体所需的铁、铜、锌、锰、镍、矾、氟等14种微量元素。
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鸭外形也与一般水鸭不同,趾蹼肥大,嘴喙深黄,体胖毛滑,毛色深褐。食之不同之处是骨酥髓多,据说有补血生津、滋阴润肺之功效。
乌山贡米
“乌山贡米”是明清时代进贡宫廷的产品,获望城区旅游商品称号,-连续四次获农博会金奖。
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其主要原粮选用国家一级优质水稻品种加以研发配制,其米质口感柔软,清香诱人,在加工工艺中配以色选、真空包装,故产品质量更是上乘。
酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长;是风靡大江南北的一种汉族风味名吃,是佐酒佳肴、送礼佳品。
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长沙辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
剁辣椒
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。
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剁辣椒是长沙的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗长沙剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。
坛子菜
坛子菜是一种古老的汉族传统的制作酱菜方法,用坛子腌制的咸菜,脆、咸、辣、酸、甜,营养丰富,极易刺激食欲。
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远古时代,选用陶罐封存鲜菜,以备应急用。经过数千年的口传心授,推陈出新,坛子菜发展为一种风味独特、品种多样的地方特产。坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出的是坛子,坛子越老菜越香。不但所有蔬菜能制成坛子菜,而且花样百出。
白辣椒
白辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。
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太阳好的时候把辣椒放到太阳下晒,再用特殊的调料腌制,把青色和红色都褪尽,辣椒便成了白色,俗称白椒。
靖港腊鱼
鱼虾冲洗干净,沥干水,均匀摊在热锅子里。半小时即焙干,一侧焦黄,气味熏香。剔去肠肚后与豆豉、青椒同炒,味道绝美。
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火焙鱼的加工工艺,之初倒并非出自靖港,而是清朝年间从湘潭那边传过来的。靖港人聪明好学,又有创新精神,通过向湘潭人拜师学艺,进而打造出了“青出于蓝胜于蓝”的靖港谷酒、靖港雨伞和靖港圆木。
湘莲
湘莲又称为糯莲,论口感可谓独步天下。头茬莲子,精于挑选颗粒饱满,洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡,就有种独特的酥软口感。
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白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
烟酒类
白沙烟
白沙烟是湖南的一种名烟,从低档到高档的颜色是从白色到深色,分软白沙、盒白沙、精品白沙一代、二代、软精品白沙。
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创牌于年的“白沙”牌卷烟,如今已发展成为拥有不同价位和规格的知名卷烟品牌,其采用湖南、云南、贵州等烟叶产区的上等烟叶,利用科学配方精制而成,具有清香型特色,香味清雅醇和,余味纯净舒适,深受消费者的青睐。
浏阳白酒
浏阳自古出产三绝:花炮、白酒和豆豉,至今畅销不衰。白酒历史紧随花炮,自明朝正德元年开始,兴盛连绵多年。
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与茅台一样,名河酒有着独特,优质的自然地理条件。酒厂厂址即“国家生态示范区”和“AA-国家森林公园”,酒厂用水与浏阳著名的矿泉水厂家同源,才质甘甜清澈,有益的微量矿物元素和活性物远超国家矿泉水标准。
大家想想买什么特产带回家呢?
觉得提回家太累的话,也可以直接去网上买
寄回家不用提多方便,你们说对不对~?
实在不擅长挑选东西的话,
给家人来个大红包他们一定也很开心~
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