今天介绍的这道菜就是胡萝卜炒鸡蛋，孩子非常爱吃，一起来看看吧!
胡萝卜中含有丰富的营养物质其中大量的胡萝卜素，有着非常不错的补肝明目效果，能够治疗夜盲症。胡萝卜中含有丰富的植物纤维，能有效增强孩子的肠胃蠕动，帮助排毒排便，预防便秘的发生。
胡萝卜中含有丰富的维生素A，维生素A能有效帮助孩子骨骼发育，帮助孩子长得更高更加强壮。而且胡萝卜中的胡萝卜素还能转化为维生素A，起到增强免疫力的作用，让孩子少生病。患有高血糖，高血脂的人，也可以经常吃胡萝卜能有效降糖降脂。
鸡蛋对孩子的大脑神经和身体发育都起到非常重要的作用，其中含有的胆碱可改善各个年龄组的记忆力，鸡蛋中含有的优质蛋白能有效帮助恢复肝脏组织受损的细胞，从而增强人体免疫力。
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