白癜风初期治疗 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170906/5677813.html小编先给大家讲一个真实案例：有一位肾病的老年患者，吃了冰箱里剩的半条鲤鱼，结果当天晚上就开始上吐下泻，吃了止泻药和消炎药后，症状稍有缓解，但第二天却开始高烧，同时还出现便血症状。在家熬了2天之后，老人身体越来越弱，医院抢救时居然被诊断为急性肾衰竭，情况十分危险。急性肾衰竭医院肾内科主任刘文虎听了案例后告诉我们：“这盘鱼在冰箱里放了一夜之后，产生了一种可怕的超级细菌。这种细菌不仅可以导致肾衰竭，甚至可以直接要命。关键是，它无处不在，我们随时随地都有可能接触到这种细菌，甚至我们自己手上、鞋上、背包上就存在着这种细菌。这种超级细菌就是大肠杆菌。”大肠杆菌无处不在1、生肉没有经过加工的生肉中含有大量大肠杆菌。2、蔬菜蔬菜在种植、运输或者储藏的过程中都很容易被污染上大肠杆菌。3、购物袋蔬菜被放到购物袋里，细菌也自然购物袋会进入购物袋，无论是塑料袋还是针织布袋，都会被大肠杆菌污染。洗菜也别掉以轻心在洗菜的过程中，蔬菜接触到的水池里很有可能就存在很多细菌，因此，食物中含有的大肠杆菌有可能是在清冼的过程中被洗出来的。实验人员从水池壁、下水槽、水龙头开关、出水口处取样，送到实验室，最终结果显示：1.厨房水槽细菌超过50万个/平方英寸(万个平方米)。2.厨房的水龙头比马桶的冲水按钮更加不卫生。厨房水龙头有14%的可能性存在大肠杆菌病毒，而厕所的冲水按钮只有6%。3.一般家庭里的厨房水龙头前都有过滤装置，由于长期处于潮湿状态，也是大肠杆菌的温床。所以平时我们也要注意厨房洗菜池部分的清洁，防止大肠杆菌沾染到蔬菜上。预防大肠杆菌出现1、清理水池：前面提到，洗菜的水池是藏污纳垢的重灾区，因此，如何科学地清理水池就是我们保障家人健康的必修课。道具：手套、一盆清水、漂白剂、海绵。做法：拧下过滤网，用漂白剂稀释溶液浸泡，同时用漂白剂稀释溶液擦洗所有水池的死角，最后用水冲洗干净。建议这个清洗的过程1个星期进行1次。2、食物的冷藏：食物的冷藏保存是有讲究的，为了家人的健康，我们应该做到：第一，一定要等剩菜凉透了以后，放到保鲜盒里保存。这是因为热食物突然进入低温环境当中，带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌生长，从而导致整个冰箱内食物发生霉变。第二，剩菜在冰箱里的摆放也是有门道的。冰箱门处温度最高，靠近冰箱后壁处温度最低。剩菜适合放在靠后壁的位置，这些食物容易滋生细菌，稍低于0℃的温度最合适；而一些饮料之类的细菌不易快速繁殖的食物可以放在靠门的位置。3、剩菜的正确食法：很多菜只要隔夜，就会有产生大肠杆菌的可能。专家建议：在吃剩菜的时候，一定要回锅，而且加热要均匀。食物在60℃高温环境下，30分钟可杀死肠出血性大肠杆菌；℃高温环境下，只要5分钟，就能杀死肠出血性大肠杆菌。提示小编在这里要提醒大家：肾脏是一个“低调的器官”，没有被损伤到很严重的时候，一般人是没有明显症状的，所以我们很难察觉。因此，即便没有出现像案例中老人那么严重的肾衰竭的情况，但可能我们的肾脏功能也已经受到损伤了，所以平时要多加注意保护。
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