本期早晚市档期时间:6月15日-6月16日
油菜
1.油菜+香菇=预防癌症
2.油菜+虾仁=油菜内含维生素C、钙,可消肿消肿散血、清热解毒;虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。
3.油菜+豆腐=止咳平喘,增强机体免疫力
4.油菜+鸡肉=强化肝功能、抵御皮肤过度角质化
1.油菜+山药=影响营养素的吸收
2.油菜+南瓜=降低油菜的营养价值
抢购价:0.99元/斤小圆菜
材料:圆菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、圆菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入撕好的菜片,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;
4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。
1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
2、放蒜片之前关小火,放入菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
3、菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
4、炒的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。
抢购价:0.68元/斤青椒
食材主料青椒g辅料油适量蒜适量生抽适量醋适量盐适量糖适量
步骤
1.原料图,青椒洗净、蒜去皮备用。
2.将青椒的籽去掉,蒜切末。
3.把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。
4.起油锅。
5.下青椒小火煸炒,用锅铲按压划圈。
6.炒至两面起虎皮纹,盛出备用。
7.重新下油,小火爆香蒜末,下调好的料汁。
8.加水烧开。
9.下煸好的青椒。
10.炒匀后大火略为收汁即可。
煸炒的时候,用锅铲按压划圈可以让青椒受热更均匀。
抢购价:1.68元/斤圆茄子
主料:五花肉g、圆茄子1个;
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量、八角2个、花椒适量、姜5片、香叶适量、红椒1个、青椒1个
1.五花肉洗净,切块。
2.放老抽和蜂蜜抓拌均匀,腌制半小时。
3.所有配菜准备好。
4.起油锅炒香八角、花椒、蒜、姜、香叶。
5.放腌好的五花肉煸炒上色。
6.加入大量的水,大火烧开转小火慢炖40分钟。
7.茄子切块放水中浸泡备用。
8.蒜瓣切块,辣椒切段。
9.加适量的盐,放茄子一起炖。
10.把茄子炖熟,放蒜和辣椒翻炒断生即可关火,加鸡精调味即可。
切开的茄子可用清水浸泡,烹制前再捞出来,这样可以防治茄子变黑。
抢购价:1.98元/斤白葱头
白葱头是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。
前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,
因而会产生降血压、
增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用
抢购价:0.60元/斤芹菜
食材:主料芹菜g辅料腰果50g百合10g
配料盐适量葱适量水淀粉适量
1.百合提前浸泡半天。
2.挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。
3.西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。
4.斜着切成段。
5.锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。
6.捞出,投凉。
7.锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。
8.另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。
9.放入焯过水的芹菜。
10.放入百合。
11.放入炒香的腰果。
12.放入适量的盐。
13.煸炒过后,放入调好的水淀粉。
14.煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。
1、芹菜如果比较老,感觉表皮有硬丝,则可以用剥皮器将其削去,这样口感更嫩。
2、炒腰果用中小火,火大了易糊。
3、水淀粉勾芡,但是千万别厚了,试着放,太粘稠了会影响美观,薄薄一层,晶莹透亮的感觉最佳!
4、如果买不到鲜百合,就用干百合代替,浸泡后,用剪刀修剪掉黑色的部分,品相好!
抢购价:1.28元/斤水晶梨
材料:白菜、泡椒、青红椒、葱、姜
做法:
1.将白菜切成丝,切白菜时,顺丝切,这样白菜易熟。
2.葱、姜、青红椒、泡椒切碎。
3.炒锅上火烧热到底油,[9]爆香葱、姜末和泡椒粒。
4.倒入白菜丝,放盐、味精、陈醋、白糖调味。
5.最后倒入青红椒大火翻炒均匀就可以了。
抢购价:1.99元/斤水晶红富士
一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。
用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。
小白菜具有清热除烦,行气祛瘀,消肿散结,通利胃肠等功效。
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
存放青菜忌用水洗,水洗后,茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变,造成茎叶细胞死亡溃烂,营养成分大损。
抢购价:4.58元/斤绿毛桃
为民间草药,对治疗心悸、头晕、外伤出血、痢疾等有效
抢购价:1.28元/斤绿李子
化痰,软坚,清热,降血压之功效,
并有解酒毒、清醒的作用,
适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、骨蒸痨热、
消渴引饮、肝胆湿热、大腹水肿、小便不利等症状。
抢购价:2.98元/斤芝麻瓜
肉多脆嫩芝多无渣
抢购价:3.28元/斤青提
提子含丰富的维他命C及E,为皮肤提供抗氧化保护,
有效对抗游离基,
减青提葡萄轻皮肤受外来环境的侵袭。
提子是营养价值很高的果品,特别是含糖量很高。
抢购价:5.80元/斤下期预告商品
敬请期待!!
时间:年6月17日-6月18日
土豆
大白菜
毛冬瓜
西红柿
黄瓜
日照油桃
荔枝
烟台富士
本地小瓜
浦北香蕉
冻牛排
带鱼
散鸡蛋
散大米
散面粉
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