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:二十多年,点评却鲜少信息
“靓女,干蒸自己去外面拿。”“我地开咗好耐,二三十年啦~”不到9点到店里,全是人,虽说是营业到早上10点,但吃早餐的食客一直到11点都没有停下来过,实在没位置了,食客都要打包好几盒回家慢慢叹。//环境比起以前干净阔落了不少,不变的依然是每天早上热气腾腾一番忙碌的景象。店里卖的没什么特别,无非是粥粉面和早点,但这么多年过去了,我依然念念不忘。早点有干蒸、萝卜糕、芋头糕、糯米鸡、韭菜煎饺、凤爪、鹌鹑蛋、牛肉丸……比不上酒楼的丰富,但吃早餐也足够了。而且价格都很便宜,早点类的都是5、6元一碟。实惠的价格,也让这里成为街坊早餐的打卡地。0
:长大了,终于把好吃的点个够
记忆中的味道似乎能回想起来,但当再次尝起来,记忆的味道才变得具体。我把我初中吃过的美味分享给大家,希望大家每天都是好心情。?■咸骨粥■店里没有招牌,每一样都超级抢手!
那就来碗初中总点的咸骨粥吧。
店有多贴心呢,就连葱都是搭配在旁边,
有需要自己加,这对不吃葱的人太友好了。
滚烫的白粥熬至绵绸,
再添上几块咸骨,阵阵香气也随之而来。
咸骨虽然比较碎,但里面能嗦到的肉也不少,
作为咸骨粥的忠实粉丝,我先干一碗~
■猪红粥■
每次和妈咪来这里,她一定会点一碗猪红粥,
可能是每个母亲对猪红粥的执念吧。
猪红粥一上桌,O晒嘴,
满满一碗猪红,粥甚至可以忽略不计。
我记得以前没那么夸张,现在直接震惊了!
别以为给一整碗猪红就觉得肯定不新鲜,
那味道新鲜的咧~
本地人开的老店,食材把关绝对放心,
但yoyo觉得猪红可以少点,我还是想喝点粥
■牛肉粉肠肠粉■
肠粉的价格属于公道的那种,
7、8蚊左右,性价比还是挺高的。
分量还是可以的,填饱不是问题。
肉给的不多,但牛肉很嫩,
粉肠处理得没有异味,吃起来很有嚼劲。
■排骨鸡蛋肠粉■
排骨肠粉也是店里的热门选手,
再加个蛋,够晒丰富。
薄薄的粉皮透着嫩滑的排骨,
戳开、掀开,排骨就安静地躺在那,
等待着我的大口一张。
肠粉皮白剔透,口感爽滑,
一口排骨一口肠粉,也太幸福了吧!
■玉米饼韭菜煎饺■
玉米饼和韭菜煎饺都是5元一碟,
价格比初中要贵了一点,
但在现在的社会,物价真的算便宜了。
玉米饼超饱满,厚度惊人,
光闻味道,就馋得不得了,
一个落肚,绝对饱到吃不下其他东西。
韭菜煎饺也是超大一个,煎得很有镬气,
轻轻一咬,韭菜的香气就顺势冒了出来,
虽说一大早吃这么重口味的东西着实不礼貌,
但我就是爱吃呀,略略略~
萝卜糕的用料也很实在,
从表面就能看到很多虾米,
煎后的萝卜糕分外香,确定不来两口?
蒸排骨、烧麦、凤爪、牛肉丸,
从蒸笼里冒着热气端出,香气撩人,
趁热吃,暖胃,吃完元气满满。
作为广州人都离不开的食物,
粥粉面遍布了这个城市的每个角角落落,味道也都大同小异,但如果你问我:最好吃的肠粉早餐店是哪家?我会毫无犹豫的回答:我小时候吃的那家!无关其它,只因为这家肠粉我从小吃到大,我对它的感情,独一无二。
??队长-夜行
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燕景餐厅