今天是年的第一个工作日。iTaste在后台收到不少读者提问，要求推荐适合新年前往的新餐厅或新菜单。于是，我们加班加点制作了这一份“第一味”指南，希望合你的口味。
本期目录
中餐6家
黄浦会／嘉府壹号／ThePeacockRoom／
添彩潮园／东莱馋房／韩妈妈
西餐2家
Highline／巴黎白
日料2家
大和屋／鱗屋
中餐
黄浦会：海派视觉标签
具有海派风情的主餐室，改变了黄浦会以往包房为主的风格
在资深食客的记忆里，外滩三号的唯一中餐黄浦会，一直是以低调沉稳的风格接待着成熟稳健的中年商务人士。但这家老牌中餐厅在年7月宣布停业装修，11月底重新面市时，俨然换上了一幅时髦海派的模样。
时髦的海派酒廊
为黄浦会操刀空间设计的，是著名的如恩团队。该团队也是Mercato和Jean-Georges的设计者，因此在黄浦会你可以发现Mercato风格的酒廊、JG同系列的圆形灯具，加上独有的老上海人物涂鸦以及复古的用具，令空间在融合于外滩三号整体风格的同时，有了自己的独特视觉标签。
椒盐虾饺
视觉上有了天翻地覆的改变，味觉上亦然。餐厅重新组建的厨房团队，放弃了以往的本帮菜，将重心转换为结合现代元素的高级粤菜。最典型的例子就是椒盐虾饺——作为经典港式点心的代表，虾饺第一次披上了酥香的椒盐外衣，由外至内分别是酥、韧、弹三重口感的结合。
古法生扣龙岗鸡
而一道古法生扣龙岗鸡，则非常适合在新年伊始用来分享。工作人员掀开荷叶的瞬间，即见盘中排列整齐、色泽艳丽的火腿、香菇和鸡肉，仪式感十足。与此同时，来自食材和黄酒的混合香气扑面而来。细尝一口，龙岗鸡嫩黄色的鸡皮爽脆，与嫩滑的鸡肉间有着口感宜人的油脂层，搭配着盘中汤汁入口，鲜从中来。
美意延年
除了菜肴，鸡尾酒也值得一提。首席调酒师Chris在鸡尾酒的配方研发过程中加入了许多中国元素的思考。不仅有以黄酒为基酒，搭配生姜、红枣的浮生若梦；还有以白酒为底，加入5ml鸿毛药酒的美意延年，同为强身健体的新年首选。
黄浦会唯一没有改变的，应该就是这位驻扎在此十余年的糖画大师了吧
三号黄浦会CantonTable