炎炎夏日,清凉可口。
这道凉菜完全没有油,也不必开火,您需要的只是一把最普通的“削皮刀”。
用料黄瓜2条蜂蜜25g盐0.5g柠檬汁5g简单的高颜值~蜂蜜拌黄瓜的做法黄瓜洗净,用削皮刀削去外皮~再用削皮刀一圈圈的将黄瓜肉削成细长的薄片~也就是像削外皮一样的继续削肉~
一直削到中间有种子的部分就要停止,中间种子部分的软心另做他用~我是直接就给吃了~哈哈!种子的部分水份过多,不适合入菜,可以当成水果吃了它~
泡入冰水,冰镇5分钟~
时间到后沥干水份,此时的黄瓜片已经变硬变得更脆口了~
将沥干水份的黄瓜片摆在容器里~注:如不马上吃,可存放在冰箱里,吃得时候凉凉脆脆的更可口~
蜂蜜+盐+柠檬汁,调均匀制成“蜂蜜柠檬酱汁”~
吃之前淋上“蜂蜜柠檬酱汁”即可~
吃之前才淋上酱汁,否则黄瓜片的形状就不美了,黄瓜很薄,遇到酱汁会缩水~黄瓜和蜂蜜同食,有润肠通便,健肾利尿的作用~
咖啡馆里喝酵素I()
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