食与家生活MALL
时光来到4月，万物复苏
整个大地都醒了
眼瞧着天气渐暖，真想赶紧出去撒欢儿
野营踏青，和美好的春天sayhi~
但心蠢蠢欲动想奔向春天，
身却犯起了“春困”，精神和胃口都跟不上
所以，欣和葱伴侣
就带来了让你更好迎接春天的节日：
属于春日的豆瓣节！
为啥说豆瓣节是属于春天的？那就要从节日的主角——豆瓣酱说起。换季时人的能量消耗快，肠胃也容易失去动力，而豆瓣酱作为发酵食物，正好可以给初春的消化功能“助助力”！
葱伴侣的6月香豆瓣酱，可能你家已经有了它的身影~它精选东北非转基因大豆、山东优质冬小麦，经过90天足期发酵，大豆蛋白自然转为氨基酸，正好补充人初春需要的能量。
不添加黄原胶及人工色素，作为山东正宗的原酿酱，咸鲜甜脂酱五味俱全，你的春日餐桌哪少的了它？
是不是觉得这个小小的绿盒子更有魅力了？悄悄告诉你，豆瓣酱的神奇不止于此。
只要你用好了它，炒菜、焖饭、炸酱、素拌…哪怕是厨房小白，它都能帮你一周7天餐餐做出不重样的美味！春天，“就酱吃”吧~
周一·肉末茄子
“忙”day懒得做饭？只要一味酱，这道下饭菜就手到擒来啦！
by芹意
·用料·
长茄子
2个
肉末
克
葱伴侣6月香豆瓣酱
2勺
葱适量姜适量
·做法·
1、茄子洗净切段。放入油锅煎至金黄色。
2、锅里留些底油，放入肉末炒至变色。放入葱姜炒出香味。挖2勺欣和豆瓣酱。
3、放入锅中。翻炒均匀。再放入茄条翻炒均匀，即可出锅。
周二·春饼卷京酱肉丝
还没想好今天的晚餐？那就吃“大饼卷一切”吧，别忘了来个最经典的春饼菜哦！
by壮妈也很壮
·用料·
里脊肉
g
葱伴侣6月香豆瓣酱
80g
鸡蛋
1个
料酒1小勺淀粉2g姜两片
白糖20g盐巴1g
·做法·
1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝放入碗内，2、葱姜切末放入碗内，加清水，泡成葱姜水。起锅油温4成热时放入肉丝滑散，肉丝炒熟后放入盘中备用。
2、另起锅放入6月香豆瓣酱炒香，放葱姜水、料酒、白糖，炒动至白糖全部熔化。
3、将肉丝放入，不停地炒动，使酱均匀地沾在肉丝上。
4、肉丝放在葱丝上，配春饼好吃的不得了。
周三·酱烤卷心菜
最难熬的工作日，让肠胃也轻松下吧。别看只是蔬菜，这么做可是口感十足~
byhumil
·用料·
卷心菜
半个
葱伴侣6月香豆瓣酱
2勺
植物油
1勺
·做法·
1、把卷心菜切成块状，连着根不容易散。
2、空气炸锅或烤箱里铺上油纸，放上卷心菜，刷上橄榄油。
3、度烤10分钟，空炸比较小所以调温较低，用烤箱温度要调高。
4、拿出来刷上豆瓣酱，再度烤5分钟。
周四·豆瓣酱土豆泥
想一盘菜满足全家胃口，选它准没错，宝贝也吃得停不下来！
by瑗瑗baby
·用料·
土豆
一大个
猪肉
g
葱伴侣6月香豆瓣酱
2勺
生粉10g清水适量油10ml
·做法·
1、土豆去皮切块放入蒸锅中蒸15分钟，然后用保鲜膜封住，用擀面杖轻拍后擀成泥。
2、将保鲜膜戳破，将土豆泥挤入盘里。
3、猪肉末放2勺6月香豆瓣酱，腌制1小时。锅里倒入适量油放入猪肉末炒散。
4、清水和生粉勾芡成水淀粉，倒入肉末中。然后将做好的豆瓣酱肉泥勺入盘里。
周五·炸酱面
经典配方家的味道，终于准备迎来假日，下碗面好好犒劳自己！
·用料·
手擀面或鸡蛋面
g
葱伴侣6月香豆瓣酱
85g
葱伴侣6月香甜面酱
15g
五花肉适量葱花适量菜码适量
·做法·
1、面条入沸水煮熟捞出沥水。五花肉切丁。
2、锅里下油，把肉丁煸炒至变色捞出。
3、锅中留底油，入葱花爆香，放入葱伴侣6月香豆瓣酱、葱伴侣6月香甜面酱翻炒。
4、放入肉丁炒匀，加入适量清水，大火煮开转中小火至浓郁关火。
5、做好的炸酱浇在面上，再放入适量菜码。
周六·腊味煲仔饭
周末想偷个懒，只要调个煲仔汁，好饭立马“一锅端”！
by爱生活的馋猫
·用料·
腊肉
克
上海青
8小颗
鸡蛋
1个
大米
克
六月鲜豆瓣酱
10克
六月鲜特级酱油
10克
清水适量糖2克姜丝少许
·做法·
1、大米提前浸泡半小时，腊肉用温水冲洗干净切成薄片，上海青摘洗干净
5.大米放入砂锅，倒适量清水，水大约没过大米的1CM，倒入2茶匙的油。
3、大火煮开后转小火再煮2分钟后，放入姜丝腊肉片，从米饭边缘淋入1茶匙油再继续煮10分钟。加入鸡蛋，盖盖小火焖4分钟。
4、六月鲜特级酱油，葱伴侣6月香豆瓣酱和糖调制好酱汁。熄火，上海青焯水捞出码入，淋上酱汁即可食用。
周日·吮指焖虾
双酱合璧，硬菜大虾就轻松搞定啦，宴请朋友也能露一手哦~
bydoreen
·用料·
南美对虾
克
西兰花
半颗
葱伴侣6月香豆瓣酱
1大勺
葱伴侣6月香甜面酱
1勺
料酒1勺生姜适量
白砂糖、盐少许
·做法·
1、虾冲洗干净，挑出虾线后再冲一下控干水，西兰花掰小朵泡淡盐水15分钟后冲净。
2、锅烧热放油，下姜片煸香，下对虾大火翻炒，加勺料酒炒匀至虾发红蜷曲后盛起。
3、锅内放少许葱伴侣6月香甜面酱和一大勺6月香豆瓣酱，小火炒匀。
4、下入对虾翻炒均匀，加小碗清水，和少许白砂糖烧开后，盖盖转中火焖2分钟。
5、揭盖后再翻匀，焖至汤汁收浓后关火。把虾摆盘。把西兰花下入焯约1分多钟后捞出控水摆盘。
这一盒小小的豆瓣酱，营养又百搭，让你身心都与春日同步，一周7天不重样，也能吃出好春光与味蕾的享受~
就在这个豆瓣节，用葱伴侣的酱心浓意，许你一个绿意盎然的唯美春意
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