准备食材：猪大肠、李子、盐、酱油、白糖、白酒、花椒、蒜片、姜片、葱
步骤一：将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。
步骤二：花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入少许的白糖和酱油。
步骤三：调至小火，放入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒，直至猪大肠表皮有些许焦脆感、香味。最后放入李子继续翻炒片刻即可。
好啦！黑暗料理李子炒猪大肠出锅啦……你要不要尝一下？
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