肠炎相关性结直肠癌常发生于长期处于炎症状态的肠粘膜，其发生通常遵循结肠炎-异型增生-结直肠癌这一顺序。炎症性肠病使结肠粘膜细胞不断增殖及更新，增加了DNA修复及细胞周期调控中发生错误的风险。氧化应激、DNA错误配对修复、细胞增殖、新血管生成等共同促进了细胞生长的信号转导。与散发性结直肠癌相比，肠炎相关性结直肠癌中p53变异发生在疾病早期，而APC基因突变则发生在晚期。
腹泻是指排便次数增多(＞3次/d)，排粪量增多(＞g/d)，粪质稀薄(含水量＞85%或含未消化食物、脓血或黏液)。慢性腹泻指病程＞2个月或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
①肠道感染性炎症：慢性细菌性痢疾、肠结核等；
②非感染性炎症：溃疡性结肠炎、克罗恩病、原因不明的慢性结肠炎、放射性肠炎、缺血性结肠炎、尿毒症性肠炎等；
③肿瘤：大肠癌、小肠淋巴瘤等；
④小肠吸收不良：胰酶缺乏如慢性胰腺炎、胰腺癌，胆盐缺乏如肝外胆道梗阻、肝内胆汁淤积等；
⑤肠运动功能异常：肠易激综合征、甲状腺功能亢进症、糖尿病性神经病等；
⑥抗生素相关性腹泻。
饮食上要进食易消化、高蛋白、高热量的食物，少量多餐，加强营养，补充多种维生素，忌食辛辣、生、冷、油腻煎炸及多纤维素的食物。
进食易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品，适量补充铁、叶酸、钙以及镁、锌等微量元素。因消化吸收功弱，应采用易消化的半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
慢性肠炎病人多身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
关于牛奶的食用，牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂等，蛋白质和热量的比例很合理，牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。但是部分人群乳糖不耐受，导致肠内渗透压高，水分无法吸收，从而发生腹泻，就不能饮用牛奶了。
除了调整饮食，还要注意休息，特别是活动期要充分休息，减少精神和体力负担。随病情好转可逐渐增加活动量，但应避免重体力活动。保持心情舒畅，避免紧张、焦虑和劳累，解除各种精神压力。
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